מהי עוגת שמרים שוקולד?
עוגת שמרים שוקולד היא סוג של עוגה שמכינים שמרים, קמח, חמאה, ביצים ואבקת קקאו. זוהי עוגה עשירה ולחה שמתאימה לכל אירוע. העוגה מוגשת בדרך כלל עם זיגוג שוקולד או ציפוי, וניתן להגיש אותה כקינוח או כנשנוש.
מצרכים לעוגת שמרים שוקולד מהירה
מרכיבים יבשים
- 2 כפות של קמח
- 1/4 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
מרכיבים רטובים
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1/2 כוס חלב חם
- 1/2 כוס מים חמימים
- 2 כפיות שמרים יבשים פעילים
הוראות להכנת עוגת שמרים שוקולד מהירה
שלב 1: הכן את החומרים היבשים
בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
שלב 2: הכן את החומרים הרטובים
בקערה נפרדת, טורפים יחד את החמאה המומסת, הסוכר, הביצים, החלב החם, המים החמים והשמרים היבשים הפעילים.
שלב 3: שלבו את המרכיבים
מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד. הבלילה צריכה להיות סמיכה ודביקה.
שלב 4: אופים את העוגה
משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' ויוצקים את הבלילה לתבנית. אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
שלב 5: מגישים את העוגה
מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה. מגישים עם כף קצפת או זיגוג שוקולד. תהנה!
השוואה מהירה
| רכיבים | כַּמוּת |
|---|---|
| קמח לכל מטרה | 2 כוסות |
| אבקת קקאו | 1/4 כוס |
| אבקת אפייה | 1 כפית |
| אבקת סודה לשתייה | 1/2 כפית |
| מלח | 1/2 כפית |
| חמאה, מומסת | 1/2 כוס |
| סוכר | 1/2 כוס |
| ביצים | 2 גדולים |
| חלב חם | 1/2 כוס |
| מים חמים | 1/2 כוס |
| שמרים יבשים פעילים | 2 כפיות |
הכנת עוגת שמרים שוקולד מהירה היא דרך מצוינת ליהנות מקינוח טעים מבלי לבלות יותר מדי זמן במטבח. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכל להכין עוגה טעימה תוך זמן קצר. העוגה לחה ועשירה, והיא מושלמת לכל אירוע. אז, בפעם הבאה שאתם במצב רוח למשהו מתוק, נסו להכין עוגת שמרים שוקולדית מהירה. אתה לא תתאכזב!