מתכון לעוגת שמרים עם שוקולד השחר

מהי עוגת שמרים?

עוגת שמרים היא סוג של עוגה מתוקה שמכינים משמרים, קמח, ביצים, חמאה וסוכר. זהו קינוח פופולרי במדינות רבות, ולעתים קרובות מוגש עם מגוון תוספות כגון ריבה, שמנת או שוקולד. העוגה בדרך כלל קלילה ואוורירית, וניתן להגיש כנשנוש או כקינוח.

מתכון לעוגת שמרים עם שוקולד השחר

הכנת עוגת שמרים עם שוקולד שחר היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מהקינוח הקלאסי הזה. הנה מה שתצטרכו:

• 2 כפות של קמח
• 1/4 כוס סוכר
• 2 כפיות שמרים יבשים פעילים
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 2 ביצים טרופות קלות
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס של דאון

הוראות

1. בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, השמרים והמלח. מערבבים עד לאיחוד.
2. מוסיפים את החמאה המומסת והביצים ומערבבים עד שנוצר בצק.
3. הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים 5 דקות.
4. מניחים את הבצק בקערה משומנת, מכסים במטלית לחה ומתפיחים במקום חמים למשך שעה.
5. מחוררים את הבצק והופכים אותו על משטח מקומח קלות. מרדדים את הבצק לעיגול בגודל 12 אינץ'.
6. מפזרים את שוקולד צ'יפס השחר על הבצק ומקפלים את שולי הבצק על הצ'יפס.
7. מעבירים את הבצק לתבנית אפייה משומנת ומתפיחים 30 דקות.
8. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס ואופים את העוגה במשך 25-30 דקות, או עד להזהבה.
9. מוציאים מהתנור ומצננים לפני ההגשה.

השוואה מהירה

רכיבים	עוגת שמרים
קמח	2 כוסות
סוכר	1/4 כוס
שמרים	2 כפיות
מלח	1/2 כפית
חמאה	1/2 כוס
ביצים	2
שוקולד צ'יפס של שחר	1/2 כוס

דעתי האישית

אני אוהבת להכין עוגת שמרים עם שוקולד שחר. זוהי דרך מצוינת ליהנות מקינוח קלאסי עם טוויסט. השוקולד צ'יפס מוסיפים מתיקות נאה לעוגה, והמרקם קליל ואוורירי. זהו חטיף או קינוח נהדר להגשה למשפחה ולחברים.

שאלות ותשובות

האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד?

כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס או נתחי שוקולד שאתה אוהב.

האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?

כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב, כמו חיטה מלאה או קמח כוסמין.

האם אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד?

כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולאחסן בכלי אטום עד 3 ימים.

סיכום

עוגת שמרים עם שוקולד שחר היא קינוח טעים וקל להכנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן לתת לבצק לתפוח. התוצאה היא עוגה קלילה ואוורירית עם שמץ של מתיקות מהשוקולד צ'יפס. בין אם אתם מגישים אותו כחטיף או כקינוח, הוא בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים.