מתכון לעוגת שכבות שוקולד עם שמנת

מצרכים לעוגת שכבות שוקולד עם שמנת

הכנת עוגת שכבות שוקולד עם שמנת היא דרך טעימה לחגוג כל אירוע מיוחד. להכנת עוגה זו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כפות של קמח
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 1 1/2 כוסות סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות להכנת עוגת שכבות שוקולד עם שמנת

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב.

שלב 3: אופים את שכבות העוגה

מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

שלב 4: הכינו את מילוי הקרם

בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מקפלים פנימה בעדינות את השוקולד צ'יפס.

שלב 5: מרכיבים את העוגה

מניחים את אחת משכבות העוגה שהתקררו על מעמד או צלחת לעוגה. מורחים את מלית הקרם על גבי שכבת העוגה. מניחים מעל את שכבת העוגה השנייה.

קישוט עוגת שכבות השוקולד בקרם

לאחר הרכבת העוגה, אפשר לקשט אותה איך שרוצים. אתה יכול להשתמש בשבבי שוקולד, שפריצים, או אפילו פירות טריים.

שאלות ותשובות

ש: האם אוכל להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את שכבות העוגה ואת מילוי הקרם מבעוד מועד. שומרים את שכבות העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן לשמור את מילוי הקרם במקרר עד 3 ימים. מרכיבים את העוגה ממש לפני ההגשה.

ש: האם אפשר להשתמש בסוג אחר של שוקולד למילוי הקרם?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב. אתה יכול להשתמש בשוקולד מריר, שוקולד חלב, או אפילו שוקולד לבן.

ש: האם אפשר להשתמש בסוג אחר של קרם למילוי?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קרם שאתה אוהב. אתה יכול להשתמש בשמנת כבדה, שמנת להקצפה, או אפילו קרם קוקוס.

סיכום

הכנת עוגת שכבות שוקולד עם שמנת היא דרך טעימה לחגוג כל אירוע מיוחד. כדי להכין את העוגה הזו, תזדקק לקמח לכל מטרה, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, אבקת קקאו, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חמאה, שמנת כבדה ושוקולד צ'יפס חצי מתוק. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס ומשמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'. מכינים את בלילת העוגה, מחלקים אותה בין שתי התבניות ואופים 25-30 דקות. מכינים את מלית הקרם ומרכיבים את העוגה. קשטו את העוגה איך שאתם אוהבים ותהנו! למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה .