מבוא
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאנשים מכל הגילאים נהנים ממנו. זה מועדף לימי הולדת, ימי נישואין ואירועים מיוחדים אחרים. עוגת שוקולד מיוחדת טעימה עוד יותר ויכולה להיות גולת הכותרת של כל חגיגה. מאמר זה יספק מתכון לעוגת שוקולד מיוחדת שבטוח תהיה להיט.
רכיבים
יש צורך במרכיבים הבאים להכנת עוגת שוקולד מיוחדת:
- 2 כפות של קמח
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכן את הבלילה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
שלב 3: הוסף את החומרים היבשים
מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת החמאה לתערובת החמאה והסוכר, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
שלב 4: אופים את העוגה
מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
שלב 5: מקפיאים את העוגה
לאחר שהעוגות מתקררות לחלוטין, מקפיאים עם ציפוי השוקולד האהוב עליך.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| 2 כפות של קמח | מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט |
| 2 כפיות אבקת אפיה | מכינים את הבלילה |
| 1 כפית סודה לשתייה | הוסף את המצרכים היבשים |
| 1/2 כפית מלח | לאפות עוגה |
| 1/2 כוס אבקת קקאו | מקפיאים את העוגה |
| 1 כוס חמאה, מרוככת | |
| 2 כוסות סוכר | |
| 4 ביצים | |
| 1 כפית תמצית וניל | |
| 1 כוס חלב חמאה | |
| 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק |
שאלות ותשובות
באיזה סוג של שוקולד צ'יפס כדאי להשתמש?
שוקולד צ'יפס חצי מתוק מומלץ למתכון זה, אך ניתן להשתמש גם בשוקולד צ'יפס מריר או חלב אם תרצו.
האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?
כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של קמח כמו קמח חיטה מלאה או שקדים. עם זאת, ייתכן שיהיה עליך להתאים את כמות הנוזלים המשמשים במתכון.
האם אפשר להשתמש בסוג אחר של סוכר?
כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר כמו סוכר קוקוס או סוכר חום. עם זאת, ייתכן שיהיה עליך להתאים את כמות הסוכר המשמשת במתכון.
האם אפשר להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולשמור במקרר עד 3 ימים.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד מיוחדת היא דרך מצוינת לחגוג כל אירוע. עם המצרכים וההוראות הנכונות, תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם ייהנו ממנה. עקוב אחר המתכון המופיע במאמר זה כדי להכין עוגת שוקולד מיוחדת שבטוח תהיה להיט.