מתכון לעוגת שוקולד לילדים ללא גלוטן

היכרות עם עוגת שוקולד ללא גלוטן

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאנשים מכל הגילאים נהנים ממנו. למרבה הצער, חלק מהילדים לא יכולים ליהנות מהפינוק הזה בגלל אלרגיות או רגישויות לגלוטן. למרבה המזל, יש הרבה מתכונים לעוגת שוקולד ללא גלוטן, טעימים בדיוק כמו הגרסה המסורתית. מאמר זה מספק מתכון טעים וקל לביצוע לעוגת שוקולד ללא גלוטן המושלמת לילדים.

מצרכים לעוגת שוקולד ללא גלוטן

יש צורך במרכיבים הבאים להכנת עוגת שוקולד ללא גלוטן:

• 1 כוס קמח לכל מטרה ללא גלוטן
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות להכנת עוגת שוקולד ללא גלוטן

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
3. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח נטול הגלוטן, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
4. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
5. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
6. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
7. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב.
8. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
9. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה.
10. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
11. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

הגשה ואחסון של עוגת שוקולד ללא גלוטן

ניתן להגיש את עוגת השוקולד נטולת הגלוטן הזו כפי שהיא, או להוסיף אבק של אבקת סוכר או כף קצפת. ניתן לאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד ללא גלוטן היא קלה והתוצאות טעימות. המתכון הזה בטוח יהיה להיט בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. למידע נוסף על אפייה ללא גלוטן, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .