היכרות עם עוגת טורט שוקולד
עוגת טורט שוקולד היא קינוח קלאסי שבטוח ישמח כל קהל. המתכון הזה של נירה שועיר קל לביצוע ויגרום לעוגה טעימה שבטוח תהיה להיט. בין אם אתם מחפשים פינוק מיוחד לאירוע מיוחד או סתם קינוח טעים ליהנות ממנו עם חברים ובני משפחה, המתכון הזה בטוח יהיה להיט. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין את העוגה הקלאסית הזו.
חומרים לעוגת טורט שוקולד
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
הוראות לעוגת טורט שוקולד
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכן את הבלילה
בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם השמנת החמוצה, ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 3: הוסף את אבקת הקקאו והשוקולד צ'יפס
מערבבים פנימה את אבקת הקקאו והשוקולד צ'יפס רק עד שהם מתערבבים. אם רוצים, מערבבים פנימה את אגוזי המלך הקצוצים.
שלב 4: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.
הגשת עוגת טורט שוקולד
ניתן להגיש את עוגת השוקולד כפי שהיא, או לצרף כף קצפת וזילוף אבקת קקאו. אפשר גם להגיש עם כדור גלידה או זילוף של רוטב שוקולד.
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד עבור המתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה מעדיף. שוקולד מריר, שוקולד חלב או שוקולד לבן כולם יעבדו היטב במתכון הזה.
ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
ת: כן, אתה יכול להכין את העוגה הזו עד יומיים לפני הזמן. אחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
סיכום
עוגת טורט שוקולד היא קינוח קלאסי שבטוח ישמח כל קהל. המתכון הזה של נירה שועיר קל לביצוע ויגרום לעוגה טעימה שבטוח תהיה להיט. בין אם אתם מחפשים פינוק מיוחד לאירוע מיוחד או סתם קינוח טעים ליהנות ממנו עם חברים ובני משפחה, המתכון הזה בטוח יהיה להיט. עם כמה מרכיבים פשוטים והוראות קלות לביצוע, תוכלו להכין עוגת טורט שוקולד טעימה שבטוח תהיה להיט.