מהי עוגת שכבות מוס שוקולד?
עוגת שכבות מוס שוקולד היא קינוח טעים המשלב את הטעמים של מוס שוקולד ועוגה. העוגה מורכבת ממספר שכבות של עוגת שוקולד, מוס שוקולד וזיגוג שוקולד. זהו פינוק דקדנטי ומפנק שבטוח ישמח כל חובב שוקולד.
המצרכים הדרושים לעוגת שכבות מוס שוקולד
להכנת עוגת שכבות מוס שוקולד תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1 קופסה של תערובת עוגת שוקולד
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 3 ביצים
- 1/2 כוס מים
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 1/2 כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)
הוראות להכנת עוגת שכבות מוס שוקולד
שלב 1: הכן את העוגה
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה גדולה מערבבים את תערובת העוגה, החמאה המומסת, הביצים והמים עד לאיחוד. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שממשיכים.
שלב 2: מכינים את מוס השוקולד
בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. בקערה נפרדת, מערבבים יחד את הסוכר, תמצית הווניל ו-1/4 כוס השמנת הכבדה עד לאיחוד. מוסיפים לאט לאט את השמנת הכבדה שנותרה ומערבבים עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזים הקצוצים, אם משתמשים.
שלב 3: מרכיבים את העוגה
לאחר שהעוגה התקררה, חותכים אותה לשלוש שכבות אחידות. מניחים את השכבה התחתונה על צלחת עוגה או מעמד. מורחים את מוס השוקולד על השכבה התחתונה. מניחים את השכבה השנייה על המוס ומורחים בעוד מוס. מניחים מעל את השכבה השלישית ומורחים במוס הנותר.
שלב 4: מכינים את זיגוג השוקולד
בסיר קטן ממיסים את השוקולד צ'יפס הלבן על אש נמוכה. לאחר ההמסה, מוסיפים את השוקולד צ'יפס המריר ומערבבים עד לאיחוד. יוצקים את הזיגוג על החלק העליון של העוגה ומורחים בצורה אחידה. מניחים לזיגוג להתייצב לפני ההגשה.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| תערובת עוגת שוקולד, חמאה, ביצים, מים, שמנת כבדה, סוכר, תמצית וניל, שוקולד צ'יפס חצי מתוק, צ'יפס שוקולד מריר, שוקולד צ'יפס לבן, אגוזים קצוצים (לא חובה) | מכינים את העוגה, מכינים את מוס השוקולד, מרכיבים את העוגה, מכינים את זיגוג השוקולד |
שאלות ותשובות
ש: האם אוכל להשתמש בתערובת עוגה מסוג אחר עבור המתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של תערובת עוגה שאתה מעדיף. עם זאת, ייתכן שיהיה צורך להתאים את זמן האפייה בהתאם.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד צ'יפס עבור המוס?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס שאתה מעדיף. עם זאת, הטעם של המוס עשוי להיות שונה במקצת.
ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של זיגוג לעוגה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של זיגוג שאתה מעדיף. עם זאת, הטעם של העוגה עשוי להיות שונה במקצת.
סיכום
עוגת שכבות מוס שוקולד היא קינוח טעים ומפנק שבטוח ישמח כל חובב שוקולד. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגת שכבות מוס שוקולד טעימה תוך זמן קצר. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים כדי להכין את הפינוק הדקדנטי הזה.