מתכון לעוגת שכבות מוס שוקולד

מתכון לעוגת שכבות מוס שוקולד

עוגת שכבות מוס שוקולד היא קינוח טעים ודקדנטי שבטוח ירשים. קל לעקוב אחר המתכון הזה ויעניק לכם עוגה טעימה שתהיה הכוכבת של כל ארוחת ערב. עם שכבות של מוס שוקולד ועוגה קלילה ואוורירית, מדובר בקינוח שייזכר לשנים הבאות.

המפתח להכנת עוגת שכבות מוס שוקולד נהדרת הוא להשתמש במרכיבים האיכותיים ביותר שתוכלו למצוא. התחילו עם שוקולד איכותי והשתמשו באבקת קקאו איכותית. יש להמיס ולקרר את השוקולד לפני שמוסיפים אותו למוס. תצטרך גם שמנת כבדה, סוכר וביצים. לעוגה השתמשו בתערובת עוגה קלילה ואוורירית או הכינו בעצמכם מאפס.

רכיבים

• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס תערובת עוגה

הוראות

1. ממיסים את השוקולד צ'יפס בסיר כפול או במיקרוגל. לאחר שנמס, מניחים להתקרר מעט.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את אבקת הקקאו, השמנת הכבדה, הסוכר, הביצים, תמצית הווניל והמלח עד לקבלת תערובת חלקה.
3. מוסיפים את השוקולד המומס המקורר וטורפים עד לאיחוד.
4. בקערה נפרדת מכינים את תערובת העוגה לפי הוראות האריזה.
5. משמנים תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ' ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.
6. יוצקים מחצית מבלילת העוגה לתבנית המוכנה ומפזרים בצורה אחידה.
7. יוצקים את תערובת מוס השוקולד על בלילת העוגה ומפזרים בצורה אחידה.
8. יוצקים את יתרת בלילת העוגה על מוס השוקולד ומפזרים בצורה אחידה.
9. אופים בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס במשך 40-45 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
10. מצננים לחלוטין לפני ההגשה.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
שוקולד צ'יפס חצי מתוק	ממיסים את השוקולד צ'יפס בסיר כפול או במיקרוגל.
אבקת קקאו	בקערה בינונית, טורפים יחד את אבקת הקקאו, השמנת הכבדה, הסוכר, הביצים, תמצית הווניל והמלח עד לקבלת תערובת חלקה.
שמנת מתוקה	מוסיפים את השוקולד המומס המקורר וטורפים עד לאיחוד.
סוכר	בקערה נפרדת מכינים את תערובת העוגה לפי הוראות האריזה.
ביצים	משמנים תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ' ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.
תמצית וניל	יוצקים מחצית מבלילת העוגה לתבנית המוכנה ומפזרים בצורה אחידה.
מלח	יוצקים את תערובת מוס השוקולד על בלילת העוגה ומפזרים בצורה אחידה.
תערובת עוגה	יוצקים את יתרת בלילת העוגה על מוס השוקולד ומפזרים בצורה אחידה.

לאחר שהעוגה נאפה ומתקררת, ניתן להגיש אותה כמו שהיא או להוסיף פירות טריים, קצפת או זילוף של רוטב שוקולד. העוגה הזו בטוח תהיה להיט בכל מפגש ותיזכר לשנים הבאות.

שאלות ותשובות

• באיזה סוג שוקולד עלי להשתמש?
  כדאי להשתמש בשוקולד חצי מתוק באיכות טובה לקבלת התוצאות הטובות ביותר. הימנע משימוש בשוקולד חלב מכיוון שהוא לא ייתן לך את אותו הטעם.
• האם אפשר להשתמש בתערובת עוגה מסוג אחר?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של תערובת עוגה שאתה אוהב. רק הקפד לעקוב אחר ההוראות על האריזה.
• כמה זמן תחזיק העוגה?
  העוגה תחזיק עד 3 ימים בשמירה בכלי אטום במקרר.

עוגת שכבות מוס שוקולד היא קינוח טעים ודקדנטי שבטוח ירשים. עם שכבות של מוס שוקולד ועוגה קלילה ואוורירית, מדובר בקינוח שייזכר לשנים הבאות. עם החומרים הנכונים וקצת סבלנות תוכלו להכין עוגה טעימה שתככב בכל ארוחת ערב.