מתכון לעוגת מוס שוקולד מיוחדת
עוגת מוס שוקולד היא קינוח טעים ודקדנטי שבטוח ישמח כל קהל. מדובר בעוגה קלילה ואוורירית שעשויה עם שכבות של מוס שוקולד ועוגת שוקולד. מתכון זה קל לביצוע ויעזור לכם להכין את עוגת מוס השוקולד המושלמת.
רכיבים
כדי להכין את עוגת מוס השוקולד המושלמת, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1 קופסה של תערובת עוגת שוקולד
- 2 כוסות שמנת כבדה
- 1/2 כוס אבקת סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/4 כוס חמאה
הוראות
כדי להכין את עוגת מוס השוקולד המושלמת, עקוב אחר ההוראות הבאות:
- מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
- מכינים את תערובת העוגה לפי ההוראות שעל הקופסה.
- יוצקים את בלילת העוגה לתבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' משומנת.
- אופים את העוגה במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין.
- בקערה בינונית, מקציפים את השמנת הכבדה, אבקת הסוכר ותמצית הווניל עד שנוצרות פסגות נוקשות.
- בסיר קטן ממיסים את השוקולד צ'יפס והחמאה על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד.
- מקפלים את תערובת השוקולד המומס לתערובת הקצפת עד לאיחוד.
- מורחים את מוס השוקולד על העוגה שהתקררה.
- מקררים את העוגה לפחות שעתיים לפני ההגשה.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| 1 קופסה של תערובת עוגת שוקולד | מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. |
| 2 כוסות שמנת כבדה | מכינים את תערובת העוגה לפי ההוראות שעל הקופסה. |
| 1/2 כוס אבקת סוכר | יוצקים את בלילת העוגה לתבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' משומנת. |
| 1 כפית תמצית וניל | אופים את העוגה במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. |
| 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק | מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין. |
| 1/4 כוס חמאה | בקערה בינונית, מקציפים את השמנת הכבדה, אבקת הסוכר ותמצית הווניל עד שנוצרות פסגות נוקשות. |
לאחר שהעוגה מתקררת ומכינים את המוס, הגיע הזמן להרכיב את העוגה. מתחילים בפזרת המוס על העוגה שהתקררה. הקפידו לפזר אותו באופן שווה. מקררים את העוגה לפחות שעתיים לפני ההגשה.
שאלות ותשובות
ש: באיזה סוג שוקולד כדאי להשתמש במוס?
ת: אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב. שוקולד צ'יפס חצי מתוק הם בחירה פופולרית, אך ניתן להשתמש גם בשוקולד מריר או בשוקולד חלב. אתה יכול גם להשתמש בשוקולד לבן אם אתה מעדיף.
ש: כמה זמן צריך לשמור את העוגה במקרר לפני ההגשה?
ת: יש לקרר את העוגה לפחות שעתיים לפני ההגשה. זה יאפשר למוס להתייצב ולטעמים להתמזג יחד.
ש: האם אוכל להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
ת: כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד. ניתן לשמור את העוגה במקרר עד שלושה ימים. הקפידו לכסות אותו היטב בניילון נצמד.
סיכום
עוגת מוס שוקולד היא קינוח טעים ודקדנטי שבטוח ישמח כל קהל. מתכון זה קל לביצוע ויעזור לכם להכין את עוגת מוס השוקולד המושלמת. כדי להכין את עוגת מוס השוקולד המושלמת, תזדקק לקופסה של תערובת עוגת שוקולד, שמנת כבדה, אבקת סוכר, תמצית וניל, שוקולד צ'יפס חצי מתוק וחמאה. עקבו אחר ההוראות לאפיית העוגה, הכנת המוס והרכבת העוגה. מקררים את העוגה לפחות שעתיים לפני ההגשה. אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולשמור במקרר עד שלושה ימים.