מתכון לעוגת מוס שוקולד מיוחדת

מתכון לעוגת מוס שוקולד מיוחדת

עוגת מוס שוקולד היא קינוח קלאסי שבטוח ישמח כל קהל. מדובר בשילוב טעים של מוס קליל ואוורירי, עוגת שוקולד עשירה וקרמתית וקראסט שוקולד פריך. המתכון הזה יראה לכם איך להכין עוגת מוס שוקולד טעימה שבטוח תהיה להיט.

רכיבים

המרכיבים למתכון זה פשוטים וקלים למצוא. אתה תצטרך:

• 1/2 כוס חמאה מומסת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס סוכר קונדיטורים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/4 כוס אבקת קקאו

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת, ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
3. מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 25 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבנית.
4. בקערה בינונית, מקציפים יחד את השמנת, סוכר הקונדיטורים והוניל עד שנוצרות פסגות רכות. מקפלים פנימה את האגוזים.
5. מורחים את המוס על העוגה שהתקררה. מפזרים את אבקת הקקאו על החלק העליון של העוגה. מקררים לפחות שעתיים לפני ההגשה.

השוואה מהירה

רכיבים

הוראות

1/2 כוס חמאה מומסת 1/2 כוס סוכר 2 ביצים 1/2 כוס קמח לכל מטרה 1/4 כפית אבקת אפייה 1/4 כפית מלח 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק 1/2 כוס שמנת כבדה 1/4 כוס סוכר קונדיטורים 1 כפית תמצית וניל 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים 1/4 כוס אבקת קקאו

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת, ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס. מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 25 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבנית. בקערה בינונית, מקציפים יחד את השמנת, סוכר הקונדיטורים והוניל עד שנוצרות פסגות רכות. מקפלים פנימה את האגוזים. מורחים את המוס על העוגה שהתקררה. מפזרים את אבקת הקקאו על החלק העליון של העוגה. מקררים לפחות שעתיים לפני ההגשה.

טיפים וטריקים

• לטעם עשיר יותר, נסו להוסיף כף אבקת אספרסו לבלילת העוגה.
• אם אין לכם אגוזי מלך, תוכלו להחליף בכל סוג אחר של אגוז, כמו שקדים או אגוזי פקאן.
• למוס קל יותר, נסה להשתמש בחצי שמנת כבדה ובחצי יוגורט יווני.
• אם אין לכם אבקת קקאו, אפשר להשתמש במקום בשוקולד מומס.

שאלות ותשובות

• ש: כמה זמן העוגה תישמר?
  ת: העוגה תישמר עד 3 ימים במקרר.
• ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה?
  ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד?
  ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה מעדיף.
• ש: האם אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד?
  ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן ולאחסן אותה במקרר.

סיכום

עוגת מוס שוקולד היא קינוח קלאסי שבטוח ישמח כל קהל. מתכון זה קל לביצוע ויגרום לעוגה טעימה ודקדנטית. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים תוכלו להכין עוגת מוס שוקולד טעימה שבטוח תהיה להיט.