מתכון לעוגת שוקולד פרווה בהירה

מצרכים לעוגת שוקולד פרווה בהירה

הכנת עוגת שוקולד פרווה בהירה היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מקינוח קלאסי. להכנת עוגה זו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות להכנת עוגת שוקולד פרווה בהירה

לאחר שאספתם את כל המרכיבים הדרושים, תוכלו להתחיל להכין את עוגת השוקולד הבהירה שלכם. להלן השלבים שיש לבצע:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את הסוכר והשמן עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

טיפים להכנת עוגת שוקולד פרווה בהירה מושלמת

הכנת עוגת שוקולד פרווה קלה היא קלה, אבל יש כמה טיפים שכדאי לזכור כדי להבטיח שהעוגה שלך תצא מושלם:

• הקפד למדוד את החומרים שלך במדויק. יותר מדי או מעט מדי של מרכיב יכול להשפיע על המרקם והטעם של העוגה.
• אין לערבב יתר על המידה את הבלילה. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה ויבשה.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה. אם מקפיאים את העוגה כשהיא עדיין חמה, הציפוי יימס.
• אם אתם רוצים להוסיף קצת טעם נוסף לעוגה, נסו להוסיף לבלילה כפית אבקת קפה נמס.

הצעות הגשה לעוגת שוקולד פרווה בהירה

עוגת שוקולד פרווה בהירה היא טעימה בפני עצמה, אבל יש הרבה דרכים להלביש אותה ולהפוך אותה למיוחדת עוד יותר. הנה כמה רעיונות:

• מעל העוגה גנאש שוקולד פשוט או ציפוי גבינת שמנת עשיר.
• מגישים את העוגה עם כדור גלידה או כף קצפת.
• מפזרים בחלק העליון של העוגה אגוזים קצוצים או שוקולד צ'יפס.
• מקשטים את העוגה בפירות יער טריים או בזילוף אבקת סוכר.

דעה אישית

עוגת שוקולד פרווה בהירה היא אחד הקינוחים האהובים עליי. זה קל להכנה ותמיד יוצא מושלם. אני אוהב להגיש אותו עם כדור גלידה או כף קצפת. זוהי דרך מצוינת לסיים ארוחה או ליהנות כחטיף. אני ממליץ בחום לנסות את המתכון הזה!