מתכון לעוגת שוקולד עשירה ורכה

מתכון לעוגת שוקולד עשירה ורכה

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. זוהי דרך מצוינת לסיים ארוחה, או לחגוג אירוע מיוחד. המתכון הזה לעוגת שוקולד עשירה ורכה קל לביצוע ויגרום לעוגה טעימה שכולם יאהבו.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

עוגת השוקולד העשירה והרכה הזו בטוח תהיה להיט אצל כולם. השילוב של אבקת קקאו ושוקולד צ'יפס מעניק לו טעם שוקולדי עמוק ועז, בעוד שהחמאה הופכת אותו לח ונימוח להפליא. הגישו אותו עם כף קצפת או כדור גלידה עבור פינוק דקדנטי באמת.

אם אתה מחפש עוד מתכוני עוגות טעימים, בדוק את הסרטון הזה לכמה רעיונות נהדרים. תהנה!