מתכון קל וטעים לעוגת שוקולד

מבוא

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. זוהי דרך מצוינת לסיים ארוחה או לחגוג אירוע מיוחד. בין אם אתה אופה מתחיל או מנוסה, המתכון הקל והטעים הזה לעוגת שוקולד בטוח ישמח. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכל לקבל עוגה טעימה להגשה תוך זמן קצר. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על איך להכין את הקינוח הקלאסי הזה.

רכיבים

המרכיבים למתכון זה פשוטים וקלים למצוא. אתה תצטרך:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.

שלב 3: מערבבים את החומרים הרטובים

בקערה נפרדת מערבבים יחד את הסוכר, השמן, הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה.

שלב 4: שלבו את המרכיבים

מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים לאט את החלב ומערבבים עד שהבלילה חלקה.

שלב 5: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

אפשרויות פרוסט

לאחר שהעוגה התקררה, תוכלו לבחור להקפיא אותה עם הציפוי האהוב עליכם. להלן מספר אפשרויות:

• ציפוי קרם חמאה שוקולד: מקציפים יחד 1/2 כוס חמאה, 2 כוסות אבקת סוכר, 1/4 כוס אבקת קקאו וכפית תמצית וניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
• ציפוי גבינת שמנת: מקציפים יחד 8 אונקיות גבינת שמנת מרוככת, 1/2 כוס חמאה, 2 כוסות אבקת סוכר וכפית תמצית וניל עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
• ציפוי קצפת: מקציפים יחד 1 כוס שמנת כבדה, 1/4 כוס אבקת סוכר וכפית תמצית וניל עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות	אפשרויות פרוסט
קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, אבקת קקאו, סוכר, שמן, ביצים, תמצית וניל וחלב	מחממים תנור, מערבבים חומרים יבשים, מערבבים חומרים רטובים, מערבבים חומרים ואופים עוגה	קרם חמאה שוקולד, גבינת שמנת וקצפת

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של קמח כמו קמח חיטה מלאה או שקדים. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר כגון סוכר קוקוס או סוכר חום. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שמן?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של שמן כמו שמן קוקוס או שמן זית. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד טעימה וקלה היא דרך מצוינת לסיים ארוחה או לחגוג אירוע מיוחד. עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכל לקבל עוגה טעימה להגשה תוך זמן קצר. בין אם אתה אופה מתחיל או מנוסה, המתכון הקל והטעים הזה לעוגת שוקולד בטוח ישמח.