מתכון פשוט וטעים לעוגת שוקולד
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. זהו פינוק נהדר לכל אירוע, מימי הולדת ועד ימי נישואין. בין אם אתם אופים מנוסים או רק בתחילת דרכם, המתכון הפשוט והטעים הזה לעוגת שוקולד בטוח יהיה להיט. רק עם כמה מרכיבים וכמה שלבים פשוטים, תוכל להכין עוגה טעימה תוך זמן קצר.
הצעד הראשון בהכנת עוגת השוקולד הטעימה הזו הוא לאסוף את המרכיבים. תזדקק לקמח לכל מטרה, אבקת אפייה, סודה לשתייה, אבקת קקאו, סוכר, חמאה, ביצים ותמצית וניל. ברגע שיש לך את כל החומרים, אתה יכול להתחיל להכין את העוגה. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט ומשמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה ואבקת הקקאו. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים לאט את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד שהם מתאחדים.
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא. לאחר שהעוגה מתקררת, אתה יכול להקפיא אותה עם הציפוי האהוב עליך.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| קמח לכל מטרה אבקת אפייה אבקת סודה לשתייה אבקת קקאו סוכר חמאה ביצים תמצית וניל |
טורפים יחד חומרים יבשים מקציפים יחד חמאה וסוכר מוסיפים ביצים אחת בכל פעם מוסיפים תמצית וניל מוסיפים לאט חומרים יבשים לחומרים הרטובים יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה אופים במשך 25-30 דקות מניחים לעוגה להתקרר פרוסט עם ציפוי אהוב |
טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת
הכנת עוגת השוקולד המושלמת לא חייבת להיות קשה. להלן מספר טיפים שיעזרו לך להשיג את התוצאות הטובות ביותר:
- ודא שהמרכיבים שלך נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל לאפות.
- אל תערבב יתר על המידה את הבלילה. מערבבים רק עד לאיחוד.
- אל תפתחו את דלת התנור בזמן שהעוגה נאפית.
- מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
- היה יצירתי עם הציפוי שלך. אתה יכול להשתמש בקרם חמאה קלאסי או לנסות משהו חדש כמו ציפוי גבינת שמנת.
הצעות הגשה
עוגת השוקולד הטעימה הזו מושלמת לכל אירוע. הגישו אותה כעוגת יום הולדת, עוגת יום נישואין, או סתם כפינוק מיוחד. אפשר גם להגיש עם כדור גלידה או כף קצפת. למגע מיוחד במיוחד, מעליו פירות יער טריים או טפטוף של רוטב שוקולד.
אחסון העוגה
ניתן לאחסן את עוגת השוקולד הזו בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. אם רוצים לשמור אותו יותר זמן, אפשר לשמור אותו במקרר עד 5 ימים. ניתן גם להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. כדי להפשיר, פשוט מניחים את העוגה במקרר למשך הלילה.
המתכון הפשוט והטעים הזה לעוגת שוקולד בטוח יהיה להיט. רק עם כמה מרכיבים וכמה שלבים פשוטים, תוכל להכין עוגה טעימה תוך זמן קצר. בין אם אתה אופה מנוסה או רק בתחילת הדרך, המתכון הזה בטוח יהיה הצלחה. תהנה!