עוגת שוקולד עם שמרים כתומים
עוגת שוקולד עם שמרים כתומים היא קינוח טעים וייחודי. השילוב של עוגת השוקולד העשירה ושמרי התפוז החריפים הוא שידוך שנעשה בגן עדן. העוגה הזו מושלמת לכל אירוע, מימי הולדת ועד לחגים. זה קל להכנה ובטוח שיהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך.
כדי להכין את העוגה הזו, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס שמרי תפוזים
הוראות
חממו את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. טורפים פנימה את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה ומערבבים רק עד להטמעה. לבסוף, מערבבים פנימה את השמרים הכתומים.
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.
מָנָה
לאחר שהעוגה התקררה, היא מוכנה להגשה. אפשר להגיש כמו שהוא, או מעליו כף קצפת או פיזור אבקת סוכר. זה גם טעים עם כדור גלידה או טפטוף של רוטב שוקולד.
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שמרים?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שמרים שתרצה. עם זאת, השמרים הכתומים מעניקים לעוגה טעם ייחודי שלא תקבלו עם סוגי שמרים אחרים.
ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן. רק דאגו לאחסן אותו בכלי אטום במקרר.
ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו?
ת: כן, אתה יכול להקפיא את העוגה הזו. רק דאגו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד ולאחסן אותו במקפיא עד שלושה חודשים.
סיכום
עוגת שוקולד עם שמרים כתומים היא קינוח טעים וייחודי. זה קל להכנה ובטוח שיהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. עם המצרכים הנכונים ומעט זמן, תוכלו להכין עוגה טעימה שתככב בכל אירוע.