מצרכים לעוגת שוקולד ליום הולדת
הכנת עוגת שוקולד טעימה ליום הולדת היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. הנה מה שתצטרכו:
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 1 כוס סוכר חום בהיר
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות להכנת עוגת שוקולד ליום הולדת
הכנת עוגת שוקולד טעימה ליום הולדת היא קלה. להלן השלבים שיש לבצע:
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקקאו. בקערה נפרדת מקציפים יחד את החמאה והסוכרים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.
שלב 4: מקשטים את העוגה
לאחר שהעוגה התקררה, תוכלו לקשט אותה בציפוי האהוב עליכם. אתה יכול גם להעלות אותו עם ספרינקס, שוקולד צ'יפס, או קישוטים אחרים. תהנה!
טיפים להכנת עוגת שוקולד מושלמת ליום הולדת
הכנת עוגת שוקולד טעימה ליום הולדת היא קלה, אבל הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את העוגה המושלמת:
- השתמש באבקת קקאו באיכות טובה לקבלת הטעם הטוב ביותר.
- מוודאים שהחמאה והביצים בטמפרטורת החדר לפני שמתחילים.
- מערבבים את הבלילה רק עד לאיחוד – ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה צפופה.
- הקפידו לבדוק את מידת העשייה של העוגה לפני שמוציאים אותה מהתנור.
- מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
שאלות ותשובות
ש: כמה זמן העוגה תישמר?
ת: העוגה תישמר עד 3 ימים בטמפרטורת החדר, או עד 5 ימים במקרר.
ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה?
ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. הקפידו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד לפני ההקפאה.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוכר חום בהיר או כהה, או אפילו סוכר קוקוס. רק הקפידו להתאים את כמות הסוכר בהתאם.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד טעימה ליום הולדת היא קלה עם המתכון הפשוט הזה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. הקפידו לעקוב אחר הטיפים להכנת העוגה המושלמת, ותקבלו פינוק טעים לכל אירוע מיוחד. תהנה!