מתכון לעוגת יום הולדת שוקולד גבוהה

מצרכים לעוגת יום הולדת שוקולד גבוהה

הכנת עוגת יום הולדת שוקולד גבוהה היא קלה יותר ממה שהיא נראית. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת סבלנות. הנה מה שתצטרך:

• 3 כוסות קמח לכל מטרה
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 1 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס מים חמים

הוראות להכנת עוגת יום הולדת שוקולד גבוהה

עכשיו כשיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל לאפייה! הנה איך להכין עוגת יום הולדת שוקולד גבוהה:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את הביצים, השמן, תמצית הווניל וחלב החמאה.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מוסיפים לאט את המים החמים ומערבבים עד שהבלילה חלקה.
6. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.
7. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי.
8. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים אותן על רשת לצינון מלא.

לקשט את עוגת יום הולדת השוקולד הגבוהה שלך

לאחר שהעוגות שלך התקררו, הגיע הזמן לקשט! הנה כמה רעיונות לקישוט עוגת יום הולדת השוקולד הגבוהה שלך:

• מקפיאים את העוגה עם ציפוי השוקולד האהוב עליך.
• למעלה עם פירות יער טריים או שבבי שוקולד.
• הוסף שכבת גנאש לטעם עשיר ודקדנטי.
• מפזרים נצנצים אכילים או פזורים.
• למעלה עם תות מצופה שוקולד.

מה שהופך את עוגת יום הולדת השוקולד הגבוהה שלך למיוחדת במיוחד

אם אתה רוצה להפוך את עוגת יום הולדת השוקולד הגבוהה שלך למיוחדת במיוחד, הנה כמה רעיונות:

• מוסיפים שכבה של מוס שוקולד או ציפוי גבינת שמנת.
• מעל פרחים טריים או בייגלה מצופה שוקולד.
• מוסיפים שכבה של קרמל או חמאת בוטנים.
• מעל מרשמלו טבול בשוקולד.
• מוסיפים שכבה של אגוזים או סוכריות מכוסות שוקולד.

עם כמה מרכיבים פשוטים וקצת סבלנות תוכלו להכין עוגת יום הולדת שוקולד גבוהה וטעימה שבטוח תרשים. עם הקישוטים הנכונים, תוכלו להפוך אותו למיוחד במיוחד ולהפוך אותו לחגיגת יום הולדת בלתי נשכחת.

דעה אישית

אני אוהבת להכין עוגות יומולדת שוקולד גבוהות! הם תמיד כל כך מרשימים וטעימים. אני אוהב לקשט אותם עם פרחים טריים, בייגלה מכוסה בשוקולד ותוספות כיפיות אחרות. זה תמיד להיט במסיבות יום הולדת!

שאלות ותשובות

באיזה סוג ציפוי עלי להשתמש?

אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב. ציפוי שוקולד הוא בחירה קלאסית, אבל אתה יכול גם להשתמש בציפוי גבינת שמנת, ציפוי חמאת בוטנים, או כל טעם אחר שאתה אוהב.

האם אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד?

כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד. רק דאגו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד ולאחסן אותו במקרר עד שתהיה מוכן לקשט ולהגיש אותו.

אפשר להקפיא את העוגה?

כן, אפשר להקפיא את העוגה. רק הקפידו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד ולאחסן אותו במקפיא עד 3 חודשים.

סיכום

הכנת עוגת יום הולדת שוקולד גבוהה היא קלה יותר ממה שהיא נראית. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת סבלנות. לאחר שהעוגות שלך התקררו, אתה יכול לקשט אותן עם הציפוי האהוב עליך ותוספות. עם הקישוטים הנכונים, תוכלו להפוך אותו למיוחד במיוחד ולהפוך אותו לחגיגת יום הולדת בלתי נשכחת.