מתכון לעוגת שוקולד טעימה ליום הולדת

מצרכים לעוגת שוקולד גבוהה

הכנת עוגת שוקולד גבוהה וטעימה לחגיגת יום הולדת היא קלה עם המתכון הפשוט הזה. כל מה שאתה צריך זה את המרכיבים הבאים:

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות להכנת עוגת שוקולד גבוהה

הכנת עוגת שוקולד גבוהה וטעימה לחגיגת יום הולדת היא קלה עם המתכון הפשוט הזה. בצע את ההוראות הבאות כדי להכין את העוגה המושלמת:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן ותמצית הווניל. מקציפים במהירות בינונית במשך 2 דקות.
3. מערבבים פנימה את המים הרותחים. הבלילה תהיה דלילה. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות.
4. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות.
5. לאחר שהעוגות התקררו לחלוטין, הכפיאו עם הציפוי האהוב עליכם.

טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת

הכנת עוגת שוקולד גבוהה וטעימה לחגיגת יום הולדת היא קלה עם המתכון הפשוט הזה. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את העוגה המושלמת:

• הקפידו להשתמש באבקת קקאו באיכות טובה לקבלת הטעם הטוב ביותר.
• מוודאים שהביצים בטמפרטורת החדר לפני שמוסיפים אותן לבלילה.
• הקפידו להשתמש במים רותחים לקבלת המרקם הטוב ביותר.
• מניחים לעוגות להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
• לעוגה גבוהה יותר, השתמשו בשלוש תבניות עוגה עגולות בגודל 8 אינץ' במקום שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

מקשטים את העוגה

לאחר שהעוגה קפואה, תוכלו לקשט אותה בקישוטים האהובים עליכם. הנה כמה רעיונות:

• מפזרים שבבי שוקולד או פזורים.
• מעל פירות טריים או פירות יער.
• הוסף כמה נרות למגע חגיגי.
• מקשטים בהודעה כתובה בציפוי.

מגישים את העוגה

לאחר שהעוגה מעוטרת, הגיע הזמן להגיש אותה. הנה כמה טיפים להגשת העוגה המושלמת:

• מניחים לעוגה להגיע לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
• חותכים את העוגה לפרוסות בעזרת סכין חדה.
• מגישים עם כדור גלידה או כף קצפת.
• שומרים שאריות בכלי אטום במקרר.

הכנת עוגת שוקולד גבוהה וטעימה לחגיגת יום הולדת היא קלה עם המתכון הפשוט הזה. עם החומרים הנכונים וקצת זמן אפשר להכין עוגה שכולם יאהבו. תהנה!