מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד עם שמנת חמוצה
הכנת עוגת שוקולד עם שמנת חמוצה היא פינוק טעים שבטוח ישמח. להכנת עוגה זו, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
הוראות להכנת עוגת שוקולד עם שמנת חמוצה
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכן את הבלילה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השמנת החמוצה עד להטמעה מלאה.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
שלב 4: מקפיאים את העוגה
לאחר שהעוגה התקררה, אתה יכול להקפיא אותה עם הציפוי האהוב עליך.
השוואה מהירה
| רכיבים | כמות |
|---|---|
| קמח לכל מטרה | 1 כוס |
| אבקת סודה לשתייה | 1/2 כפית |
| מלח | 1/4 כפית |
| אבקת קקאו | 1/2 כוס |
| חמאה | 1/2 כוס, מרוכך |
| סוכר | 1 כוס |
| ביצים | 2 |
| תמצית וניל | 1 כפית |
| שמנת חמוצה | 1/2 כוס |
הכנת עוגת שוקולד עם שמנת חמוצה היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מפינוק מיוחד. השמנת החמוצה מוסיפה לעוגה טעם ומרקם ייחודי שבטוח ישמח. עם החומרים הנכונים ומעט זמן, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה עם שמנת חמוצה שבטוח תהיה להיט.