מתכון לעוגת שוקולד עם קמח שקדים

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד עם קמח שקדים

הכנת עוגת שוקולד עם קמח שקדים היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מקינוח קלאסי. כדי להתחיל, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כוס קמח שקדים
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב

איך להכין עוגת שוקולד עם קמח שקדים

ברגע שיש לך את כל המרכיבים שלך, זה הזמן להתחיל. כך מכינים עוגת שוקולד טעימה עם קמח שקדים:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את קמח השקדים, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
4. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
5. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
6. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
7. מערבבים פנימה את החלב עד שהבלילה חלקה.
8. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה משומנת בגודל 9 אינץ'.
9. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
10. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד מושלמת עם קמח שקדים

הכנת עוגת שוקולד עם קמח שקדים לא חייבת להיות קשה. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לקבל את העוגה המושלמת בכל פעם:

השתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר

שימוש במרכיבים בטמפרטורת החדר הוא המפתח לקבלת עוגה לחה ואוורירית. ודא שהחמאה, הביצים והחלב שלך נמצאים כולם בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל לאפות.

אל תערבב יתר על המידה את הבלילה

כשאתה מערבב את הבלילה, הקפד לא לערבב אותה יותר מדי. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה ויבשה.

תן לעוגה להתקרר לגמרי

חשוב לתת לעוגה להתקרר לגמרי לפני שמנסים להוציא אותה מהתבנית. אם תנסו להסיר אותו כשהוא עדיין חם, הוא עלול להידבק למחבת ולהתפרק.

צפו בזמן האפייה

זמן האפייה של העוגה הזו יכול להשתנות בהתאם לתנור שלך. התחילו לבדוק את העוגה לאחר 25 דקות והמשיכו לבדוק כל כמה דקות עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. הכנת עוגת שוקולד עם קמח שקדים היא דרך מצוינת ליהנות מקינוח קלאסי. בעזרת הטיפים הללו, תהיו בטוחים שתקבלו בכל פעם עוגה לחה וטעימה. לטיפים ומתכונים נוספים לאפייה, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב .