מתכון לעוגת שוקולד פשוטה השף הלבן

.

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד פשוטה

הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. עם המתכון של השף הלבן, תוכלו להכין עוגת שוקולד פשוטה אך טעימה עם כמה מרכיבים בלבד. הנה מה שאתה צריך כדי להתחיל:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב

הוראות להכנת עוגת שוקולד פשוטה

הכנת עוגת שוקולד פשוטה היא קלה עם המתכון של השף הלבן. הנה מה שאתה צריך לעשות:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
3. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
4. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
5. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
6. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
7. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב.
8. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
9. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.

לקשט את עוגת השוקולד הפשוטה שלך

לאחר שעוגת השוקולד הפשוטה שלך מתקררת, אתה יכול לקשט אותה איך שתרצה. הנה כמה רעיונות שיעזרו לך להתחיל:

• מקפיאים את העוגה בקרם חמאה פשוט של שוקולד.
• מעל העוגה פירות יער טריים.
• מפזרים את העוגה באבקת סוכר.
• מטפטפים את העוגה בשוקולד מומס.
• מעל העוגה קצפת ושבבי שוקולד.

טיפים להכנת עוגת שוקולד מושלמת

הכנת עוגת שוקולד מושלמת לא חייבת להיות קשה. הנה כמה טיפים שיעזרו לך להשיג את התוצאות הטובות ביותר:

• ודא שהחמאה והביצים שלך בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל לאפות.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה. מערבבים רק עד שהמרכיבים מתאחדים.
• אל תפתחו את דלת התנור בזמן שהעוגה נאפית או שהיא עלולה לשקוע באמצע.
• הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה או הקישוט.

השוואה מהירה בין מתכוני עוגות שוקולד

מתכון	רכיבים	הוראות
עוגת שוקולד פשוטה	קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חלב	מחממים תנור, מערבבים מרכיבים, אופים, מצננים
עוגת שוקולד פאדג	קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חלב, שוקולד צ'יפס	מחממים תנור, מערבבים מרכיבים, מוסיפים שוקולד צ'יפס, אופים, מצננים
עוגת שכבות שוקולד	קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חלב, שוקולד צ'יפס, שמנת כבדה	לחמם תנור, לערבב מרכיבים, להוסיף שוקולד צ'יפס, לאפות, לצנן, להכין ציפוי, להרכיב שכבות

סיכום

הכנת עוגת שוקולד פשוטה היא קלה עם המתכון של השף הלבן. רק עם כמה מרכיבים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. אל תשכח לקשט את העוגה שלך עם התוספות או הציפוי האהובים עליך. תהנה!