מתכון לעוגת שוקולד לעוגת בצק סוכר

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד עם עוגת בצק סוכר

הכנת עוגת שוקולד עם עוגת בצק סוכר היא פינוק טעים וקל. כדי להכין אותו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס תערובת עוגת בצק סוכר

הוראות להכנת עוגת שוקולד עם עוגת בצק סוכר

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם השמנת החמוצה והחלב. מקציפים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את תערובת השוקולד צ'יפס ועוגת בצק הסוכר.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה. אופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. נותנים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמוציאים אותה על רשת לצינון מלא.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בתערובת עוגה מסוג אחר?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של תערובת עוגה שאתה אוהב. רק דאגו להתאים את כמות הנוזלים במתכון בהתאם.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, ניתן להכין את העוגה הזו מבעוד מועד ולשמור בכלי אטום עד 3 ימים.

ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו?

ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה הזו עד 3 חודשים. עטפו אותו היטב בניילון נצמד ולאחר מכן מניחים אותו בכלי עמיד במקפיא.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד עם עוגת בצק סוכר היא פינוק טעים וקל. כדי להכין אותו, תזדקק לקמח לכל מטרה, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר מגורען, ביצים, תמצית וניל, שמנת חמוצה, חלב, שוקולד צ'יפס חצי מתוק ותערובת עוגת בצק סוכר. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) ומשמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. מכינים את בלילת העוגה על ידי הקצפה של החומרים היבשים בקערה בינונית והקרמה של החומרים הרטובים בקערה גדולה. מקפלים פנימה את תערובת השוקולד צ'יפס ועוגת בצק הסוכר ויוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים אותה על רשת לצינון מלא. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .