מתכון לעוגת שוקולד חגיגית
פאי שוקולד הוא קינוח קלאסי המושלם לכל אירוע מיוחד. בין אם אתם חוגגים יום הולדת, יום נישואין, או סתם רוצים לפנק את עצמכם, המתכון הזה יעזור לכם להכין פאי שוקולד טעים וחגיגי. עם כמה מרכיבים פשוטים, תוכלו להכין פשטידה שתהיה גולת הכותרת של כל התכנסות.
רכיבים
- 1 קרום פאי מוכן מראש בגודל 9 אינץ'
- 1/2 כוס סוכר
- 1/4 כוס אבקת קקאו
- 1/4 כוס עמילן תירס
- 1/4 כפית מלח
- 2 כוסות חלב מלא
- 2 כפות חמאה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- קצפת לציפוי (לא חובה)
הוראות
1. מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס. מניחים את בצק הפאי המוכן מראש בצלחת פאי בגודל 9 אינץ' ומניחים בצד.
2. טורפים בסיר בינוני את הסוכר, אבקת הקקאו, עמילן התירס והמלח. טורפים פנימה בהדרגה את החלב עד שהתערובת חלקה. מניחים את הסיר על אש בינונית ומבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהתערובת מסמיכה ומתחילה לבעבע. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את החמאה ותמצית הווניל.
3. יוצקים את התערובת לתוך בצק הפאי המוכן. מפזרים את השוקולד צ'יפס מעל. אופים 25-30 דקות, או עד שהמילוי מתייצב. מניחים להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
4. מגישים עם קצפת, אם רוצים. תהנה!
פאי השוקולד הזה הוא הקינוח המושלם לכל אירוע מיוחד. עם המילוי העשיר והקרמי והשוקולד צ'יפס הפריך, זה בטוח יהיה להיט. בנוסף, זה קל להכנה וניתן להכין אותו מבעוד מועד. אז בפעם הבאה שאתם מחפשים קינוח חגיגי, נסו את המתכון הזה!