מתכון לעוגת יום הולדת שוקולד פאדג'

מתכון לעוגת יום הולדת שוקולד פאדג'

שום דבר לא אומר חגיגה כמו עוגת יום הולדת שוקולד פאדג' טעימה. בין אם אתם חוגגים אירוע מיוחד או סתם רוצים לפנק את עצמכם, המתכון הקל לביצוע הזה יגרום לכם לאפות עוגה טעימה תוך זמן קצר.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס רוטב פאדג'

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את החלב עד שהבלילה חלקה.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה.
6. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.
7. לאחר שהעוגה מתקררת, מורחים מעל את רוטב הפאדג'. תהנה!

דעה אישית

עוגת יום הולדת שוקולד פאדג' היא אחד המתכונים האהובים עליי. זה כל כך קל להכנה ותמיד יוצא מושלם. השילוב בין עוגת השוקולד העשירה לרוטב הפאדג' הקרמי פשוט אלוהי. אני אוהב להכין את העוגה הזו לאירועים מיוחדים, והיא תמיד להיט עם בני משפחה וחברים. אם אתם מחפשים עוגה טעימה להכנה לאירוע מיוחד, זו בהחלט העוגה שכדאי לכם לנסות!