מתכון לעוגת שוקולד חגיגית

מתכון לעוגת שוקולד חגיגית

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס סוכר חום
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1 קרום פאי לא אפוי בגודל 9 אינץ'

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
2. בקערה בינונית מקציפים יחד חמאה, סוכר וסוכר חום עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
3. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל.
4. שלבו קקאו, אבקת אפייה, מלח וקמח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת.
5. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס ואגוזי מלך.
6. מורחים באופן שווה לתוך בצק הפאי הלא אפוי.
7. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שהמרכז מתייצב.
8. מניחים להתקרר לפני ההגשה.

טיפים

• לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• למראה חגיגי יותר, מפזרים את החלק העליון של הפאי בשוקולד צ'יפס ואגוזי מלך לפני האפייה.
• לטעם עשיר יותר, השתמשו בקרום קרקר גרהם במקום בבצק פאי רגיל.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו לבלילה כף אבקת אספרסו אינסטנט.
• לטעם שוקולד עז יותר, מוסיפים לבלילה כף אבקת קקאו.
• לטעם שוקולד עז יותר, מוסיפים לבלילה כף שוקולד מריר מומס.

הצעות הגשה

פאי השוקולד החגיגי הזה הוא הקינוח המושלם לכל אירוע מיוחד. מגישים אותו עם כף קצפת או כדור גלידת וניל לפינוק מיוחד במיוחד. זה גם משתלב היטב עם כוס קפה או כוס חלב קר. העוגה הזו בטוח תהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים כאחד!

אִחסוּן

ניתן לשמור את הפשטידה הזו בכלי אטום במקרר עד 5 ימים. לחימום חוזר, מניחים חתיכה מהפשטידה על צלחת ומחממים במיקרוגל למשך 30 שניות או עד שהיא חמימה. תהנה!