מתכון לעוגת שוקולד טעימה
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי המושלם לכל אירוע. בין אם אתם חוגגים יום הולדת, יום נישואין, או סתם רוצים לפנק את עצמכם, המתכון הזה יעזור לכם להכין עוגת שוקולד טעימה שכולם יאהבו.
רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס אבקת קקאו לא ממותק
- 3/4 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר לבן
- 3 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב, מערבבים רק עד להטמעה. יוצקים את הבלילה לתבניות מוכנות.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבניות במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
דעה אישית
המתכון הזה לעוגת שוקולד הוא אחד האהובים עליי. זה קל להכנה ותמיד יוצא טעים. העוגה לחה ובעלת טעם, ואבקת הקקאו מעניקה לה טעם שוקולדי עשיר. אני אוהב להגיש אותו עם כף קצפת או כדור גלידה. זה הקינוח המושלם לכל אירוע!