מתכון לעוגת שוקולד הכל ביחד

מהי עוגת שוקולד הכל ביחד?

עוגת שוקולד הכל ביחד היא קינוח קלאסי שקל להכין ובטוח לשמח. זוהי עוגה לחה המיוצרת עם אבקת קקאו, חמאה, ביצים וסוכר. לאחר מכן, העוגה מכוסה בציפוי שוקולד עשיר ומקשטת בשוקולד צ'יפס או קישוטים אחרים. העוגה הזו היא דרך מצוינת להראות את כישורי האפייה שלך ולהרשים את החברים והמשפחה שלך.

מצרכים לעוגת שוקולד הכל ביחד

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה

הוראות לעוגת שוקולד הכל ביחד

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשתי קבוצות, לסירוגין עם החמאה. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.

ציפוי לעוגת שוקולד הכל ביחד

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 3-4 כפות חלב

הוראות להחלמה

1. בקערה בינונית מקציפים את החמאה עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
2. מוסיפים סוכר, אבקת קקאו ותמצית וניל של הקונדיטורים. מקציפים עד לאיחוד.
3. מוסיפים את החלב, כף אחת בכל פעם, עד שהציפוי בהיר ואוורירי.
4. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
1 כוס קמח לכל מטרה 1/2 כוס אבקת קקאו 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/4 כפית מלח 1/2 כוס חמאה, מרוככת 1 כוס סוכר מגורען 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניל 1/2 כוס חמאה	מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשתי קבוצות, לסירוגין עם החמאה. מקציפים רק עד לאיחוד. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.
1/2 כוס חמאה, מרוככת 2 כוסות סוכר קונדיטורים 1/2 כוס אבקת קקאו 1 כפית תמצית וניל 3-4 כפות חלב	בקערה בינונית מקציפים את החמאה עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים סוכר, אבקת קקאו ותמצית וניל של הקונדיטורים. מקציפים עד לאיחוד. מוסיפים את החלב, כף אחת בכל פעם, עד שהציפוי בהיר ואוורירי. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד ביחד

הכנת עוגת שוקולד כולה היא דרך מצוינת להראות את כישורי האפייה שלך. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את העוגה המושלמת:

• ודא שכל החומרים שלך נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל.
• הקפידו לנפות את החומרים היבשים יחד לפני הוספתם לחומרים הרטובים.
• אין לערבב יתר על המידה את הבלילה. מערבבים רק עד לאיחוד.
• הקפידו לתת לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
• אם רוצים להוסיף קישוטים, כמו שוקולד צ'יפס, עשו זאת לאחר שהעוגה עברה חלב.

מגישים ביחד עוגת שוקולד

את כל עוגת השוקולד הזו עדיף להגיש בטמפרטורת החדר. ניתן לאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. אם אתה רוצה לשמור אותה יותר זמן, אתה יכול לאחסן אותה במקרר עד 5 ימים. הכנת עוגת שוקולד כולה היא דרך מצוינת להראות את כישורי האפייה שלך. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגה טעימה שבטוח תשמח. תהנה!