.
מהי עוגת שוקולד הכל ביחד?
עוגת שוקולד הכל ביחד היא קינוח קלאסי שבטוח ישמח כל קהל. זוהי עוגה לחה וטעימה שמכינים עם אבקת קקאו, חמאה, ביצים וסוכר. לאחר מכן, העוגה מכוסה בציפוי שוקולד עשיר ומקשטת בשוקולד צ'יפס, ספרינזרים או קישוטים אחרים. העוגה הזו מושלמת לכל אירוע, מימי הולדת ועד ימי נישואין.
רכיבים
- 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
הוראות
שלב 1: מחממים תנור ומחבת משמנים
מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בתרסיס בישול טפלון.
שלב 2: קרם חמאה וסוכר
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
שלב 3: הוסף מרכיבים יבשים
בקערה נפרדת מנפים יחד את אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת החמאה ומערבבים עד לאיחוד.
שלב 4: הוסף חלב ושוקולד צ'יפס
מוסיפים לבלילה את החלב והשוקולד צ'יפס ומערבבים עד לאיחוד.
שלב 5: אופים עוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
שלב 6: עוגת פרוסט
לאחר שהעוגה התקררה, מכינים את הציפוי. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את אבקת הקקאו ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את החלב ומערבבים עד לאיחוד. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה ומקשטים עם שוקולד צ'יפס, ספרינזרים או קישוטים אחרים.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מרוככת 1 כוס סוכר מגורען 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניל 1/2 כוס אבקת קקאו 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/4 כפית מלח 1 כוס קמח לכל מטרה 1/2 כוס חלב 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק |
מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בתרסיס בישול טפלון. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. בקערה נפרדת מנפים יחד את אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת החמאה ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים לבלילה את החלב והשוקולד צ'יפס ומערבבים עד לאיחוד. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא. לאחר שהעוגה התקררה, מכינים את הציפוי. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את אבקת הקקאו ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את החלב ומערבבים עד לאיחוד. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה ומקשטים עם שוקולד צ'יפס, ספרינזרים או קישוטים אחרים. |
סיכום
הכנת עוגת שוקולד כולה היא דרך מצוינת להראות למישהו שאכפת לך. זהו קינוח קלאסי שבטוח ישמח כל קהל. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגה טעימה ולחה שבטוח תהיה להיט. בין אם אתם חוגגים אירוע מיוחד או סתם רוצים להכין קינוח טעים, עוגת השוקולד ביחד הזו בטוח תהיה להיט.