.
מהי עוגת טחינה?
עוגת טחינה היא קינוח טעים שפופולרי במדינות רבות במזרח התיכון. מדובר בעוגה לחה ובעלת טעם שמכינים בטחינה, משחה משומשום ושוקולד. השילוב של שני המרכיבים הללו יוצר טעם ייחודי וטעים שבטוח ישמח כל חיך. העוגה הזו מושלמת לכל אירוע, מימי הולדת ועד לחגים.
מצרכים לעוגת טחינה עם שוקולד
כדי להכין את עוגת הטחינה הטעימה הזו עם שוקולד, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1 כוס טחינה
- 1 כוס סוכר
- 3 ביצים
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס
הוראות להכנת עוגת טחינה עם שוקולד
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ) בחמאה או בשמן.
שלב 2: הכינו את הבלילה
בקערה גדולה מערבבים יחד את הטחינה, הסוכר, הביצים, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את השמן הצמחי ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3: הוסף את אבקת הקקאו והשוקולד צ'יפס
מוסיפים לבלילה את אבקת הקקאו והשוקולד צ'יפס ומערבבים עד לאיחוד.
שלב 4: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
הגשת עוגת טחינה עם שוקולד
עוגת טחינה עם שוקולד עדיף להגיש בטמפרטורת החדר. אפשר להגיש כמו שהוא, או לתוספת עם כף קצפת או זילוף של רוטב שוקולד. העוגה הזו טעימה גם מוגשת עם כדור גלידה או כף יוגורט.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| 1 כוס טחינה 1 כוס סוכר 3 ביצים 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1/2 כוס שמן צמחי 1/2 כוס אבקת קקאו 1/2 כוס שוקולד צ'יפס |
מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ) בחמאה או בשמן. מערבבים יחד את הטחינה, הסוכר, הביצים, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את השמן הצמחי ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים לבלילה את אבקת הקקאו והשוקולד צ'יפס ומערבבים עד לאיחוד. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה. |
עוגת טחינה עם שוקולד היא קינוח טעים וייחודי שבטוח ישמח כל חיך. קל להכנה וניתן להגיש אותו כפי שהוא, או בתוספת כף קצפת או זילוף של רוטב שוקולד. העוגה הזו מושלמת לכל אירוע, מימי הולדת ועד לחגים. אז למה שלא תנסה ותיהנה היום מעוגת טחינה טעימה עם שוקולד?