מתכון לעוגת אגוזים שוקולד עם חלבה

מתכון לעוגת אגוזים שוקולד עם חלבה

חלבה היא פינוק מתוק שפופולרי במזרח התיכון. הוא עשוי ממשחת שומשום, סוכר ומרכיבים אחרים, ויש לו טעם ייחודי שהוא גם מתוק וגם אגוזי. המתכון הזה משלב חלבה עם עוגת אגוזים שוקולדית קלאסית לקינוח טעים.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים
• 1/2 כוס פיסטוקים קצוצים
• 1/2 כוס שקדים קצוצים
• 1/2 כוס חלבה, מפוררת

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם החמאה, ומערבבים רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את האגוזים והחלבה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.

עוגת אגוזים שוקולד עם חלבה היא קינוח טעים וייחודי. השילוב של עוגת השוקולד העשירה והחלבה האגוזית והמתוקה בטוח יהווה להיט אצל המשפחה והחברים. העוגה קלה להכנה וניתן להגיש אותה עם כף קצפת או כדור גלידה. אם אתם מחפשים פינוק מיוחד, עוגת אגוזים שוקולד זו עם חלבה היא הבחירה המושלמת. זה בטוח יהיה להיט בכל התכנסות, והאורחים שלך יבקשו שניות. למידע נוסף על חלבה, מצא מידע נוסף בויקיפדיה .