מתכון לעוגת אגוזים שוקולד עם חלבה

מתכון לעוגת אגוזים שוקולד עם חלבה

חלבה היא קינוח מזרח תיכוני מסורתי העשוי מטחינה, סוכר ומרכיבים נוספים. הוא מוגש לעתים קרובות כחטיף או קינוח, והוא מרכיב פופולרי במתכונים רבים. המתכון הזה לעוגת אגוזים שוקולד עם חלבה הוא דרך טעימה ליהנות מהפינוק המתוק הזה.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס שקדים קצוצים
• 1/2 כוס חלבה, מפוררת

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך התערובת המוקרמת. מקפלים פנימה את האגוזים, השקדים והחלבה.
5. מורחים את הבלילה באופן שווה לתבנית המוכנה. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

עוגת אגוזים שוקולד עם חלבה היא קינוח טעים וייחודי. השילוב של עוגת השוקולד העשירה והחלבה המתוקה והאגוזית הוא התאמה מושלמת. העוגה לחה וטעימה, והחלבה מוסיפה קראנץ' נחמד. זוהי דרך מצוינת ליהנות מפינוק מסורתי מזרח תיכוני. אם אתה מחפש רעיונות נוספים לשימוש בחלבה במתכונים, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה . אתה יכול גם להתנסות עם סוגים שונים של אגוזים ומרכיבים אחרים כדי ליצור גרסה ייחודית משלך לעוגה הטעימה הזו. תהנה!