מתכון לעוגת שוקולד גדולה עם פרווה

מהי עוגת שוקולד עם פרווה?

עוגת שוקולד עם פרווה היא קינוח דקדנטי שבטוח ישמח כל קהל. זוהי עוגה גדולה שמכוסה בשכבה עבה של ציפוי שוקולד ולאחר מכן מעליה שכבת פרווה. ניתן להכין את הפרווה ממגוון מרכיבים, כמו שוקולד צ'יפס, אגוזים או ממתקים. העוגה הזו בטוח תהיה להיט בכל התכנסות והיא בטוח תשמח קהל.

מצרכים לעוגת שוקולד גדולה עם פרווה

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 1/2 כוסות סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 2 כוסות שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)
• 1/2 כוס סוכריות (לא חובה)

הוראות להכנת עוגת שוקולד גדולה עם פרווה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
3. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
4. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
8. להכנת הציפוי, ממיסים את השוקולד צ'יפס בסיר כפול או במיקרוגל. לאחר שנמס, מוסיפים את החמאה ומערבבים עד לאיחוד. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.
9. מפזרים את האגוזים והסוכריות הקצוצים על החלק העליון של הציפוי. מניחים לציפוי להתייצב לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד מושלמת עם פרווה

• הקפידו להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר בעת הכנת בלילת העוגה. זה יבטיח שהעוגה תעלה כמו שצריך.
• הקפידו לשמן ולקמח את תבנית העוגה לפני הוספת הבלילה. זה יבטיח שהעוגה לא תידבק לתבנית.
• הקפידו לתת לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה. אם העוגה עדיין חמימה, הציפוי יימס והעוגה לא תיראה יפה.
• הקפידו להשתמש בסיר כפול או במיקרוגל כדי להמיס את השוקולד צ'יפס עבור הציפוי. זה יבטיח שהציפוי יהיה חלק וקרמי.
• הקפידו לתת לציפוי להתייצב לפני ההגשה. זה יבטיח שהפרווה תישאר במקומה.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות	טיפים
קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, אבקת קקאו, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חמאה, שוקולד צ'יפס, אגוזים, ממתקים	מחממים תנור, מחבת משמנים וקמח, מקציפים חומרים יבשים, שמנת חמאה וסוכר, מוסיפים ביצים ווניל, מוסיפים חומרים יבשים וחלב, אופים, מצננים, ממיסים שוקולד צ'יפס, מורחים ציפוי, מפזרים אגוזים וסוכריות, קובעים ציפוי	מרכיבים בטמפרטורת החדר, גריז וקמח תבנית, עוגה מצננים לפני ההקפאה, סיר כפול או מיקרוגל להמסת שוקולד צ'יפס, מניחים לציפוי להתייצב לפני ההגשה

עוגת שוקולד עם פרווה היא קינוח טעים ודקדנטי שבטוח ישמח כל קהל. עם המצרכים וההוראות הנכונות, תוכלו להכין עוגה מושלמת בכל פעם. הקפידו להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר, לשמן ולקמח את התבנית, לצנן את העוגה לפני ההקפאה, להשתמש בסיר כפול או במיקרוגל כדי להמיס את השוקולד צ'יפס ולתת לציפוי להתייצב לפני ההגשה. בעזרת הטיפים האלה תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה עם פרווה שבטוח תהיה להיט בכל התכנסות.