מתכון עוגת שוקולד טעימה של הילה אלפרט

.

מתכון עוגת שוקולד טעימה של הילה אלפרט

אם אתם מחפשים מתכון לעוגת שוקולד טעימה, אל תחפשו רחוק יותר מהמתכון של הילה אלפרט. העוגה הזו בטוח תהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים. זה קל להכנה ובטוח שהוא אוהב קהל. בצע את השלבים הבאים כדי להכין עוגת שוקולד טעימה זו.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה.
4. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
5. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים

• לעוגה עשירה יותר, החליפו את החמאה בשמנת חמוצה.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• לעוגה לחה יותר, מוסיפים ביצה נוספת.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסף עוד 1/4 כוס אבקת קקאו.

עוגת שוקולד זני

עוגת שוקולד מגיעה בהרבה סוגים, מעוגת שכבות השוקולד הקלאסית ועד לעוגת השוקולד המומס המודרנית יותר. להלן כמה מהסוגים הפופולריים ביותר של עוגת שוקולד:

עוגת שכבות שוקולד

עוגת שכבות השוקולד הקלאסית היא עוגה דו-שכבתית העשויה משכבות עוגת שוקולד וציפוי קרם חמאה שוקולד. זהו קינוח קלאסי שבטוח ישמח כל קהל.

עוגת שוקולד מותך

עוגת שוקולד מותכת היא תפיסה מודרנית של עוגת השוקולד הקלאסית. הוא עשוי עם בלילת עוגת שוקולד עשירה שנאפה ברמקינים אישיים. בהגשה, מרכז העוגה עדיין מותך ונוזל משוקולד. זה קינוח דקדנטי וטעים.

עוגת שוקולד פאדג

עוגת שוקולד פאדג' היא עוגה עשירה ודקדנטית העשויה עם שכבת עוגת שוקולד וציפוי שוקולד פאדג'. זוהי בחירה פופולרית לימי הולדת ואירועים מיוחדים.

עוגת לירה שוקולד

עוגת פאונד שוקולד היא עוגה צפופה ועשירה העשויה מאבקת קקאו ושוקולד צ'יפס. זוהי בחירה מצוינת לקינוח חביב על הקהל.

השוואה מהירה

סוג עוגה	רכיבים	מרקם
עוגת שכבות שוקולד	שכבות עוגת שוקולד וציפוי קרם חמאה שוקולד	קליל ורך
עוגת שוקולד מותך	בלילת עוגת שוקולד עשירה	נוטף עם שוקולד
עוגת שוקולד פאדג	שכבת עוגת שוקולד וציפוי שוקולד פאדג'	עשיר ודקדנטי
עוגת לירה שוקולד	אבקת קקאו ושוקולד צ'יפס	צפוף ועשיר

לא משנה באיזה סוג של עוגת שוקולד תבחרו, אי אפשר לטעות במתכון של עוגת שוקולד טעימה של הילה אלפרט. עם כמה מרכיבים פשוטים והוראות קלות לביצוע, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שתהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים. לטיפים וטריקים נוספים על אפיית עוגת השוקולד המושלמת, בדוק את הסרטון הזה .