מתכון לעוגת שוקולד בחושה אסאם

מה זה Khosha Asam?

Khosha Asam הוא קינוח מזרח תיכוני מסורתי הפופולרי במדינות רבות. זהו סוג של עוגה שמכינים בשילוב של סולת, קמח, סוכר וחמאה. העוגה מוגשת בדרך כלל עם תוספת של אגוזים, דבש או סירופ.

מצרכים לעוגת שוקולד בחושה אסאם

• 1 כוס סולת
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)

הוראות לעוגת שוקולד בחושה אסאם

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בשמן.

שלב 2: הכינו את הבלילה

בקערה גדולה מערבבים יחד את הסולת, הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת, טורפים יחד את אבקת הקקאו, החלב, החמאה המומסת, שמן צמחי ותמצית וניל.

שלב 3: שלבו את המרכיבים

מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את האגוזים הקצוצים, אם משתמשים בהם.

שלב 4: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

שלב 5: תנו לעוגה להתקרר

מוציאים את העוגה מהתנור ונותנים לה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא.

דעה אישית

הכנת עוגת שוקולד ב-Khosha Asam היא דרך מצוינת ליהנות מקינוח מזרח תיכוני מסורתי. השילוב של סולת, קמח, סוכר וחמאה יוצר עוגה קלילה ואוורירית המושלמת לכל אירוע. תוספת אבקת קקאו ואגוזים מעניקה לעוגה טעם ומרקם טעימים. מתכון זה קל לביצוע והתוצאות בהחלט ימצאו חן בעיני!

שאלות ותשובות

ש: מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן עוגת Khosha Asam?

ת: הדרך הטובה ביותר לאחסן עוגת Khosha Asam היא לעטוף אותה היטב בניילון נצמד ולאחסן אותה בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.

ש: האם אני יכול להקפיא עוגת Khosha Asam?

ת: כן, אתה יכול להקפיא עוגת Khosha Asam. עוטפים אותו היטב בניילון נצמד ומאחסנים בכלי אטום במקפיא עד 3 חודשים.

ש: האם אני יכול להכין עוגת Khosha Asam ללא אגוזים?

ת: כן, אתה יכול להכין עוגת Khosha Asam ללא אגוזים. כל שעליך לעשות הוא להשמיט את האגוזים מהמתכון ולהמשיך לפי ההוראות.

סיכום

Khosha Asam הוא קינוח מזרח תיכוני מסורתי שעשוי משילוב של סולת, קמח, סוכר וחמאה. קל לעקוב אחר המתכון הזה לעוגת שוקולד ב-Khosha Asam והתוצאות בהחלט ירצו. תוספת אבקת קקאו ואגוזים מעניקה לעוגה טעם ומרקם טעימים. שומרים את העוגה בכלי אטום במקרר או במקפיא עד 5 ימים או 3 חודשים בהתאמה. תהנה!