מתכון לעוגת חלבה עם שוקולד

מהי עוגת חלבה?

עוגת חלבה היא קינוח מזרח תיכוני מסורתי שעשוי מסולת, חמאה וסוכר. זה מוגש בדרך כלל עם תוספת של שוקולד או אגוזים. עוגת חלבה היא קינוח פופולרי בישראל, והיא מוגשת לרוב באירועים מיוחדים כמו חתונות ובר מצווה.

מצרכים לעוגת חלבה עם שוקולד

• 1 כוס סולת
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס מים
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית קינמון טחון

הוראות לעוגת חלבה עם שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה.

שלב 2: הכינו את הבלילה

בקערה בינונית מערבבים יחד את הסולת, החמאה, הסוכר והמים עד שנוצרת בלילה סמיכה.

שלב 3: הוסף את התוספות

מערבבים פנימה את אגוזי המלך, השוקולד צ'יפס, תמצית הווניל והקינמון הטחון.

שלב 4: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.

שלב 5: הגישו ותהנו!

מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה. תהנה!

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוגים אחרים של אגוזים במתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוגים אחרים של אגוזים כגון שקדים, אגוזי פקאן או אגוזי לוז. אפשר גם להשתמש בשילוב של אגוזים שונים.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוגים אחרים של שוקולד במתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוגים אחרים של שוקולד כמו שוקולד מריר, שוקולד לבן או שוקולד חלב. אפשר גם להשתמש בשילוב של שוקולדים שונים.

ש: האם אני יכול להכין את המתכון הזה בלי השוקולד?

ת: כן, אתה יכול להכין את המתכון הזה בלי השוקולד. כל שעליך לעשות הוא להשמיט את השוקולד צ'יפס ולהוסיף 1/2 כוס נוספת של אגוזים קצוצים.

ש: האם אני יכול להכין את המתכון הזה בתבנית בגודל אחר?

ת: כן, אתה יכול להכין את המתכון הזה בתבנית בגודל שונה. כל שעליך לעשות הוא להתאים את זמן האפייה בהתאם.

סיכום

עוגת חלבה היא קינוח מזרח תיכוני מסורתי שעשוי מסולת, חמאה וסוכר. זה מוגש בדרך כלל עם תוספת של שוקולד או אגוזים. המתכון הזה לעוגת חלבה עם שוקולד קל להכנה והוא בטוח יהווה להיט בכל אירוע מיוחד. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה .