מתכון לעוגת מצה עם קרם שוקולד וחלבה

עוגת מצה עם קרם שוקולד וחלבה

עוגת מצה היא קינוח יהודי מסורתי שמוגש לרוב בפסח. זוהי עוגה פשוטה העשויה מארוחת מצה, ביצים וסוכר. לאחר מכן מעל העוגה שכבה של קרם שוקולד וחלבה, קונדיטוריה מתוקה ואגוזית עשויה משומשום. מתכון זה קל לביצוע ויהווה קינוח נהדר לכל אירוע.

רכיבים

• 3 ביצים
• 1 כוס ארוחת מצה
• 1/2 כוס סוכר
• 1/4 כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס
• 1/2 כוס חלבה, קצוצה
• 1/2 כוס שמנת כבדה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית טורפים יחד את הביצים, ארוחת המצה, הסוכר, השמן, תמצית הווניל, אבקת האפייה והמלח עד לאיחוד.
3. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה. אופים במשך 25 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
4. בינתיים ממיסים בסיר קטן את השוקולד צ'יפס על אש נמוכה. לאחר שנמס, מסירים מהאש ומניחים בצד.
5. בקערה בינונית מערבבים את החלבה והשמנת הכבדה. מערבבים עד לאיחוד.
6. לאחר האפייה של העוגה, מצננים 10 דקות. מורחים את השוקולד המומס על החלק העליון של העוגה, ואז מורחים את קרם החלבה מעל. מצננים לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים

• אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס עבור המתכון הזה. שוקולד מריר, חלב או לבן כולם עובדים היטב.
• אם אין לכם חלבה, אפשר להשתמש בכל סוג של חמאת אגוזים או ממרח אגוזים במקום.
• ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בסוג אחר של חמאת אגוזים במקום חלבה?

כן, אפשר להשתמש בכל סוג של חמאת אגוזים או ממרח אגוזים במקום חלבה.

האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד עבור המתכון הזה?

כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס עבור המתכון הזה. שוקולד מריר, חלב או לבן כולם עובדים היטב.

כמה זמן העוגה הזו תישמר?

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.

סיכום

עוגת מצה היא קינוח יהודי מסורתי שמוגש לרוב בפסח. המתכון הזה לעוגת מצה עם קרם שוקולד וחלבה קל לביצוע ויהווה קינוח נהדר לכל אירוע. העוגה עשויה מארוחת מצה, ביצים וסוכר ומעליה שכבה של שוקולד מומס וקרם חלבה. ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.