מתכון לעוגת ספוג שוקולד

מה אתה צריך כדי להכין עוגת ספוג שוקולד

הכנת עוגת ספוג שוקולד היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. הנה מה שתצטרך:

• 3 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס חלב

הוראות להכנת עוגת ספוג שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בספריי בישול.

שלב 2: הכינו את הבלילה

בקערה גדולה מקציפים את הביצים והסוכר לקצף בהיר ותפוח. מוסיפים את החמאה ומערבבים עד לאיחוד. בקערה נפרדת מנפים יחד את אבקת הקקאו, אבקת האפייה, המלח והקמח. מוסיפים את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את החלב ומערבבים עד לאיחוד.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

שלב 4: תנו לעוגה להתקרר

לאחר האפייה של העוגה, הניחו לה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא.

הגשה ואחסון של עוגת ספוג השוקולד שלך

עוגת הספוג השוקולד שלך מוכנה כעת להגשה. מגישים אותה עם כף קצפת או כדור גלידה. ניתן לאחסן את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה?

ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. רק הקפידו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד לפני ההקפאה.

סיכום

הכנת עוגת ספוג שוקולד היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) ומשמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. מקציפים את הביצים והסוכר לקצף בהיר ותפוח, מוסיפים את החמאה ומערבבים עד לאיחוד. מנפים יחד את אבקת הקקאו, אבקת האפייה, המלח והקמח, ולאחר מכן מוסיפים את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את החלב ומערבבים עד לאיחוד. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא. מגישים את העוגה עם כף קצפת או כדור גלידה. ניתן לאחסן את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.