מתכון לעוגת שוקולד עם סירופ

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד עם סירופ

הכנת עוגת שוקולד עם סירופ היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מקינוח קלאסי. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וכמה דקות מזמנך. זה מה שאתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד עם סירופ:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס סירופ

איך להכין עוגת שוקולד עם סירופ

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בספריי בישול.

שלב 2: הכינו את הבלילה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת החמאה למרכיבים הרטובים, תוך כדי ערבוב רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

שלב 4: הכינו את הסירופ

בזמן שהעוגה נאפית, מכינים את הסירופ. בסיר קטן מערבבים את הסירופ ו-1/4 כוס מים. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה, תוך ערבוב מדי פעם. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים 5 דקות.

שלב 5: זיגוג את העוגה

לאחר האפייה של העוגה, מוציאים אותה מהתנור ומניחים לה להתקרר במשך 10 דקות. חוררים במזלג חורים בחלק העליון של העוגה ויוצקים את הסירופ מעל. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

השוואה מהירה

רכיבים	כמות
קמח לכל מטרה	1 כוס
אבקת קקאו	1/2 כוס
אבקת אפייה	1 כפית
אבקת סודה לשתייה	1/2 כפית
מלח	1/2 כפית
חמאה, מרוככת	1/2 כוס
סוכר	1 כוס
ביצים	2
תמצית וניל	1 כפית
חוּבצָה	1/2 כוס
שוקולד צ'יפס חצי מתוק	1/2 כוס
סירופ	1/2 כוס

הכנת עוגת שוקולד עם סירופ היא דרך מצוינת ליהנות מקינוח קלאסי. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה דקות מזמנכם, תוכלו להכין עוגה טעימה שבטוח תשמח. אם אתה רוצה ללמוד עוד על אפייה, בדוק את הסרטון הזה לקבלת כמה טיפים וטריקים מועילים.