מתכון לעוגת ספוג בשכבות שוקולד

מה אתה צריך כדי להכין עוגת ספוג בשכבות שוקולד

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק, מומס

הוראות להכנת עוגת ספוג בשכבות שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים בהדרגה לחומרים הרטובים, לסירוגין עם החלב. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

שלב 3: אופים את שכבות העוגה

מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ולאחר מכן מוציאים על רשת להתקררות מלאה.

שלב 4: מכינים את ציפוי השוקולד

בקערה בינונית מקציפים יחד את השמנת הכבדה והשוקולד צ'יפס המומס עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.

שלב 5: מרכיבים את העוגה

מניחים את אחת משכבות העוגה שהתקררו על צלחת עוגה או מעמד. מורחים את ציפוי השוקולד על החלק העליון של שכבת העוגה. מניחים את שכבת העוגה השנייה על גבי הציפוי. מורחים את יתרת הציפוי על החלק העליון והדפנות של העוגה.

תהנה מעוגת הספוג השכבות הטעימה שלך!

עוגת הספוג השכבות הטעימה שלך מוכנה כעת להנאה! מגישים אותו עם כף קצפת ופזרת שוקולד צ'יפס לפינוק מיוחד במיוחד. תהנה!