מה תצטרכו כדי להכין עוגת שוקולד בשכבות פשוטה
הכנת עוגת שוקולד בשכבות פשוטה היא דרך מצוינת להרשים את החברים והמשפחה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וקצת סבלנות. הנה מה שתצטרך:
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
איך להכין עוגת שוקולד בשכבות פשוטה
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: הכינו את הבלילה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ולאחר מכן מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת החמאה לתערובת המוקרמת, תוך כדי ערבוב רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
שלב 3: אופים את העוגה
מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.
שלב 4: מרכיבים את העוגה
לאחר ששכבות העוגה התקררו, מניחים שכבה אחת על צלחת עוגה. מורחים עם הציפוי האהוב עליך. מניחים מעל את השכבה השנייה ומורחים בתוספת ציפוי.
השוואה מהירה
| רכיבים | כמות |
|---|---|
| קמח לכל מטרה | 2 כוסות |
| אבקת אפייה | 1 כפית |
| אבקת סודה לשתייה | 1/2 כפית |
| מלח | 1/2 כפית |
| אבקת קקאו | 1/2 כוס |
| חמאה | 1 כוס |
| סוכר | 2 כוסות |
| ביצים | 4 |
| תמצית וניל | 1 כפית |
| חוּבצָה | 1 כוס |
| שוקולד צ'יפס חצי מתוק | 1/2 כוס |
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד צ'יפס?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס שאתה אוהב. שוקולד צ'יפס מריר, שוקולד צ'יפס לבן, או אפילו שבבי חמאת בוטנים יעבדו נהדר.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב. קמח חיטה מלאה, קמח שקדים, או אפילו קמח ללא גלוטן יעבדו נהדר.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של ציפוי?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב. ציפוי קרם חמאה, ציפוי גבינת שמנת, או אפילו ציפוי קצפת כולם יעבדו מצוין.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד בשכבות פשוטה היא דרך מצוינת להרשים את החברים והמשפחה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וקצת סבלנות. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס), ואז מכינים את הבלילה על ידי ערבוב של החומרים היבשים והקרמה של החומרים הרטובים. מחלקים את הבלילה בין שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ' ואופים במשך 25 עד 30 דקות. לאחר ששכבות העוגה התקררו, הרכיבו את העוגה על ידי מריחת הציפוי האהוב עליכם בין השכבות. תהנה!