מתכון לעוגת טורט עם קרם שוקולד

עוגת טורט טעימה עם קרם שוקולד

עוגת טורט עם קרם שוקולד היא קינוח טעים ומפנק שבטוח ירשים את החברים והמשפחה. זוהי עוגה אירופאית קלאסית העשויה עם שכבות של עוגה וקרם שוקולד. לאחר מכן מעלים את העוגה בזיגוג שוקולד ומקשטים בשברי שוקולד. מתכון זה קל לביצוע ויגרום לעוגה טעימה ומרשימה.

רכיבים

כדי להכין עוגת טורט זו עם קרם שוקולד, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/4 כוס סוכר קונדיטורים
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/4 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מערבבים פנימה את השמנת החמוצה והשוקולד צ'יפס.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.
7. להכנת קרם השוקולד, מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. בקערה נפרדת, טורפים יחד את אבקת הקקאו, סוכר הקונדיטורים ותמצית הווניל. מקפלים את תערובת הקקאו לתוך הקצפת עד לאיחוד.
8. מורחים את קרם השוקולד על העוגה שהתקררה. מפזרים את שאר השוקולד צ'יפס.
9. הגישו את העוגה ותהנו!

עוגת הטורט הזו עם קרם שוקולד היא קינוח טעים ומפנק שבטוח ירשים את החברים והמשפחה. שכבות העוגה וקרם השוקולד בטוח יספקו כל שן מתוקה. זיגוג השוקולד ושבבי השוקולד מוסיפים מגע סיום נחמד. מתכון זה קל לביצוע ויגרום לעוגה טעימה ומרשימה. למידע נוסף על מתכון זה, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .