מתכון עוגת שוקולד קליק – טעים וקל להכנה

מהי עוגת שוקולד קליק?

עוגת שוקולד קליק היא קינוח טעים וקל להכנה שבטוח ישמח כל קהל. זוהי עוגה לחה ואוורירית העשויה משילוב של אבקת קקאו, סוכר, חמאה וביצים. לאחר מכן, העוגה מכוסה בציפוי שוקולד שמנת שמכינים משוקולד מומס וגבינת שמנת. העוגה הזו מושלמת לכל אירוע והיא בטוח תהיה להיט אצל כל מי שינסה אותה.

המרכיבים הדרושים להכנת עוגת שוקולד קליק

כדי להכין את העוגה הטעימה הזו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כפות של קמח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס גבינת שמנת, מרוככת

הוראות להכנת עוגת שוקולד קליק

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את החמאה ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים באיטיות את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומפזרים בצורה אחידה.

שלב 3: אופים את העוגה

אופים את העוגה במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

שלב 4: הכינו את הציפוי

בקערה בינונית, טורפים יחד את השמנת הכבדה וגבינת השמנת עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים לאט לאט את השוקולד המומס ומערבבים עד לאיחוד. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

דעה אישית

עוגת שוקולד קליק היא אחד הקינוחים האהובים עלי להכין. זה כל כך קל להכנה ותמיד יוצא טעים. השילוב של העוגה הלחה והציפוי הקרמי הוא שידוך שנעשה בגן עדן. אני אוהב להכין את העוגה הזו לאירועים מיוחדים או סתם לפינוק מיוחד. זה תמיד להיט אצל כל מי שמנסה את זה.

שאלות ותשובות

ש: כמה זמן מחזיקה עוגת שוקולד קליק?

א:

עוגת שוקולד קליק תחזיק מעמד עד 3 ימים באחסון בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

ש: האם אני יכול להקפיא עוגת שוקולד קליק?

א:

כן, אפשר להקפיא עוגת שוקולד קליק. עוטפים את העוגה היטב בניילון נצמד ולאחר מכן מניחים אותה בכלי עמיד במקפיא. העוגה תחזיק עד 3 חודשים במקפיא.

סיכום

עוגת שוקולד קליק היא קינוח טעים וקל להכנה שבטוח ישמח כל קהל. זוהי עוגה לחה ואוורירית העשויה משילוב של אבקת קקאו, סוכר, חמאה וביצים. לאחר מכן, העוגה מכוסה בציפוי שוקולד שמנת שמכינים משוקולד מומס וגבינת שמנת. העוגה הזו מושלמת לכל אירוע והיא בטוח תהיה להיט אצל כל מי שינסה אותה. עם כמה מרכיבים פשוטים והוראות שקל לעקוב, אתה יכול להכין את העוגה הטעימה הזו תוך זמן קצר.