מתכון קל לעוגת שוקולד רכה

מצרכים לעוגת שוקולד רכה

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות לעוגת שוקולד רכה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.

הגשה ואחסון של עוגת שוקולד רכה

עוגת השוקולד הרכה הזו טעימה מוגשת עם כדור גלידה או כף קצפת. ניתן לאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

טיפים להכנת עוגת שוקולד רכה

• הקפידו להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• אם אין לך חמאה, אתה יכול לעשות תחליף על ידי שילוב של 1 כוס חלב עם 1 כף חומץ לבן או מיץ לימון.
• לעוגה עשירה יותר, נסו להוסיף לבלילה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק מומס.

דעה אישית

עוגת השוקולד הרכה הזו היא אחד הקינוחים האהובים עלי להכין. זה קל להכנה, והתוצאות תמיד טעימות. זה מושלם לכל אירוע, מימי הולדת ועד חגים. אני אוהב להגיש אותו עם כדור גלידה או כף קצפת. נסה את זה ולא תתאכזב!