מבוא
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאנשים מכל הגילאים נהנים ממנו. בין אם אתה אופה מתחיל או מנוסה, המתכון הפשוט הזה לעוגת שוקולד בטוח ישמח. עם כמה מרכיבים ומספר שלבים בלבד, תוכל לקבל עוגה טעימה להגשה תוך זמן קצר. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה עם המתכון הקל לביצוע הזה.
רכיבים
הצעד הראשון להכנת עוגת שוקולד טעימה הוא איסוף המרכיבים. אתה תצטרך:
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
הוראות
ברגע שיש לך את כל המרכיבים שלך, זה הזמן להתחיל לאפות. להלן השלבים להכנת עוגת שוקולד טעימה:
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
שלב 2: הכן את המחבת
משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה או בספריי בישול.
שלב 3: מערבבים את החומרים היבשים
בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.
שלב 4: קרם את החמאה והסוכר
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
שלב 5: מוסיפים את הביצים והוניל
מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
שלב 6: הוסיפו את החומרים היבשים והחמאה
מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מערבבים רק עד לאיחוד.
שלב 7: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
שלב 8: מצננים ומגישים
מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| 2 כפות של קמח | מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) |
| 1 כפית אבקת אפייה | משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' |
| 1 כפית סודה לשתייה | מערבבים את החומרים היבשים |
| 1/2 כפית מלח | מקרם את החמאה והסוכר |
| 1/2 כוס אבקת קקאו | מוסיפים את הביצים והוניל |
| 1 כוס חמאה, מרוככת | מוסיפים את החומרים היבשים ואת החלב |
| 2 כוסות סוכר | לאפות עוגה |
| 4 ביצים | מצננים ומגישים |
| 1 כפית תמצית וניל | |
| 1 כוס חלב |
שאלות ותשובות
ש: במה אני יכול להשתמש במקום חלב?
ת: אם אין לך חמאה, אתה יכול להשתמש ביוגורט רגיל או שמנת חמוצה כתחליף. אתה יכול גם להכין חמאה משלך על ידי שילוב של כוס חלב עם כף אחת של מיץ לימון או חומץ לבן ולתת לו לשבת במשך 10 דקות.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של מחבת?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של מחבת כמו מחבת בגודל 9×13 אינץ' או מחבת בונדט. רק הקפידו להתאים את זמן האפייה בהתאם.
ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?
ת: כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולאחסן בכלי אטום עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא את העוגה עד 3 חודשים.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. עם המתכון הפשוט הזה, תוכלו לקבל עוגה טעימה להגשה תוך זמן קצר. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים וכמה שלבים ותהיה בדרך לקינוח טעים. אז למה אתה מחכה? תתחילו לאפות!