מתכון לעוגת שוקולד מקמח מלא

מתכון לעוגת שוקולד מקמח מלא

הכנת עוגת שוקולד מקמח מלא טעימה קלה ממה שחושבים. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. בין אם אתה אופה מתחיל או מנוסה, המתכון הזה יעזור לך להכין את העוגה המושלמת בכל פעם.

רכיבים

כדי להכין עוגת שוקולד מקמח מלא טעימה זו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כוס קמח מלא
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב

הוראות

כדי להכין עוגת שוקולד מקמח מלא טעימה זו, בצע את השלבים הפשוטים הבאים:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
קמח מלא, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חלב	מחממים תנור, מקציפים חומרים יבשים, שמנת חמאה וסוכר, מוסיפים ביצים ווניל, מוסיפים חומרים יבשים וחלב, יוצקים לתבנית, אופים, מצננים

טיפים וטריקים

הנה כמה טיפים וטריקים שיעזרו לכם להכין את עוגת השוקולד מקמח מלא המושלמת בכל פעם:

• הקפידו להשתמש בקמח מלא למתכון זה, שכן הוא יעניק לעוגה מרקם וטעם ייחודיים.
• מוודאים שהחמאה מתרככת לפני שמקרמים אותה עם הסוכר. זה יעזור לעוגה לתפוח כמו שצריך.
• הקפידו לערבב את הבלילה רק עד לאיחוד. ערבוב יתר עלול להוביל לעוגה צפופה וכבדה.
• הקפידו לבדוק את מידת העשייה של העוגה לפני שמוציאים אותה מהתנור. קיסם המוחדר למרכז אמור לצאת נקי.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה. זה יעזור לעוגה לשמור על צורתה.

שאלות ותשובות

• האם אפשר להשתמש בקמח רגיל במקום קמח מלא?
  כן, אפשר להשתמש בקמח רגיל לכל מטרה במקום קמח מלא. המרקם והטעם של העוגה יהיו מעט שונים, אבל היא עדיין תהיה טעימה.
• האם אפשר להשתמש בסוג אחר של חלב?
  כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג חלב שאתה אוהב. חלב שקדים, חלב קוקוס וחלב שיבולת שועל כולם עובדים היטב במתכון הזה.
• האם אפשר להוסיף מרכיבים נוספים לעוגה?
  כן, אתה יכול להוסיף מרכיבים אחרים לעוגה. נסה להוסיף אגוזים, פירות יבשים או שוקולד צ'יפס לטוויסט טעים.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד מקמח מלא טעימה קלה ממה שחושבים. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. בין אם אתה אופה מתחיל או מנוסה, המתכון הזה יעזור לך להכין את העוגה המושלמת בכל פעם.