מתכון לעוגת שוקולד מקמח מלא – פינוק טעים ומזין

מתכון לעוגת שוקולד מקמח מלא

עוגת שוקולד מקמח מלא היא פינוק טעים ומזין שבטוח ישמח. מתכון זה קל לביצוע ויגרום לעוגה לחה ואוורירית שבטוח תהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים. קמח מלא הוא מקור מצוין לסיבים תזונתיים ומהווה אלטרנטיבה בריאה יותר לקמח לבן. המשך לקרוא כדי לגלות עוד על היתרונות הבריאותיים של קמח מלא וכיצד להכין עוגת שוקולד מקמח מלא טעימה.

מהו קמח מלא?

קמח מלא עשוי מדגן החיטה המלא, הכולל את הסובין, הנבט והאנדוספרם. זהו מקור נהדר לסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. קמח מלא הוא חלופה בריאה יותר לקמח לבן מכיוון שהוא פחות מעובד ומכיל יותר חומרים מזינים. זה גם מקור נהדר לאנרגיה ויכול לעזור לך לשמור על תחושת שובע לאורך זמן.

יתרונות בריאותיים של קמח מלא

קמח מלא הוא מקור מצוין לסיבים תזונתיים, החשובים למערכת עיכול בריאה. זה יכול לעזור להפחית את רמות הכולסטרול וגם יכול לעזור לווסת את רמות הסוכר בדם. קמח מלא הוא גם מקור טוב לויטמינים ומינרלים כמו ברזל, אבץ, מגנזיום וויטמינים מקבוצת B. זה גם מקור נהדר לאנרגיה ויכול לעזור לך לשמור על תחושת שובע לאורך זמן.

מתכון לעוגת שוקולד מקמח מלא

עוגת שוקולד מקמח מלא טעימה ומזינה זו בטוח תהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים. זה קל להכנה וזו דרך מצוינת לקבל את היתרונות הבריאותיים של קמח מלא. המשך לקרוא כדי לגלות כיצד להכין את העוגה הטעימה הזו.

רכיבים

• 2 כוסות קמח מלא
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב, תוך כדי ערבוב רק עד לאיחוד. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
5. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, לאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

השוואה מהירה

מַרכִּיב	קמח מלא	רצפה לבנה
תְזוּנָה	עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים	דל בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים
טַעַם	טעם עדין ואגוזי	טעם עדין, מעט מתוק
מרקם	גס ומגורען	חלק ומשיי

קמח מלא הוא חלופה מצוינת לקמח לבן והוא בחירה בריאה יותר. זהו מקור נהדר לסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים ויש לו טעם עדין ואגוזי. זה גם מקור נהדר לאנרגיה ויכול לעזור לך לשמור על תחושת שובע לאורך זמן.

שאלות ותשובות

• ש: כמה זמן מחזיקה עוגת שוקולד מקמח מלא?
  ת: עוגת שוקולד מקמח מלא תחזיק עד 3 ימים כשהיא מאוחסנת בכלי אטום במקרר.
• ש: האם אני יכול להקפיא עוגת שוקולד מקמח מלא?
  ת: כן, ניתן להקפיא עוגת שוקולד מקמח מלא עד 3 חודשים. הקפידו לעטוף אותו היטב בניילון נצמד לפני ההקפאה.
• ש: האם אני יכול להשתמש בסוגים אחרים של קמח למתכון הזה?
  ת: כן, אפשר להשתמש בסוגים אחרים של קמח כמו קמח כוסמין או קמח שקדים. עם זאת, המרקם והטעם עשויים להיות מעט שונים.

עוגת שוקולד מקמח מלא טעימה ומזינה זו בטוח תהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים. זה קל להכנה וזו דרך מצוינת לקבל את היתרונות הבריאותיים של קמח מלא. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגה טעימה ומזינה שבטוח תשמח. אז למה לא לנסות את זה היום!