מצרכים לעוגת שוקולד פשוטה
הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. עם כמה מרכיבים פשוטים, אתה יכול להקציף פינוק טעים תוך זמן קצר. הנה מה שתצטרך:
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 3/4 כוס שמן צמחי
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
הוראות להכנת עוגת שוקולד
עכשיו כשיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל לאפייה! כך מכינים עוגת שוקולד פשוטה:
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
שלב 3: מערבבים את החומרים הרטובים
בקערה גדולה מערבבים יחד את השמן, הסוכר, הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים לאט את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד שהם מתאחדים.
שלב 4: מוסיפים את החלב
מוסיפים לאט את החלב ומערבבים רק עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.
שלב 5: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
לקשט את עוגת השוקולד שלך
לאחר שהעוגה שלך התקררה, הגיע הזמן להיות יצירתיים! הנה כמה רעיונות לקישוט העוגה שלך:
- מפזרים אבקת סוכר
- למעלה עם פירות טריים
- מטפטפים שוקולד מומס
- מוסיפים שכבת ציפוי
- למעלה עם שבבי שוקולד
- מוסיפים שכבת גנאש
- מוסיפים שכבה של קצפת
- למעלה עם ספרינקס
בעזרת הטיפים הפשוטים הללו תוכלו ליצור עוגת שוקולד יפה וטעימה לכל אירוע.
שאלות ותשובות
ש: באיזה סוג אבקת קקאו עלי להשתמש?
ת: לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש באבקת קקאו איכותית. אבקת קקאו בעיבוד הולנדי היא בחירה מצוינת לאפייה.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שמן?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שמן צמחי. שמן קנולה, שמן חמניות ושמן קוקוס כולם עובדים היטב.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר מגורען. סוכר חום, סוכר קוקוס וסוכר גולמי כולם עובדים היטב.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של מחבת?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. אתה יכול גם להשתמש בתבנית מרובעת בגודל 9 אינץ' או בתבנית 9×13 אינץ'.
הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. עם כמה מרכיבים פשוטים והמתכון הקל לביצוע הזה, אתה יכול להכין פינוק טעים תוך זמן קצר. תהיו יצירתיים עם הקישוטים שלכם ותיהנו מעוגת השוקולד הביתית שלכם!