מתכון לעוגת שוקולד פשוטה

מצרכים לעוגת שוקולד פשוטה

הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. עם המתכון הפשוט הזה, אתה יכול להכין עוגת שוקולד טעימה עם רק כמה מרכיבים. הנה מה שתצטרך:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר לבן
• 4 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות להכנת עוגת שוקולד פשוטה

הכנת עוגת שוקולד טעימה קלה עם המתכון הפשוט הזה. בצע את ההוראות הבאות כדי להכין את עוגת השוקולד המושלמת:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת

• הקפד להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• הקפידו לנפות את החומרים היבשים יחד כדי להבטיח עוגה חלקה.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה לאחר הוספת החומרים היבשים.
• בדוק את מידת העשייה של העוגה לפני שמוציאים אותה מהתנור.
• מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

אפשרויות ציפוי לעוגת שוקולד פשוטה

לאחר שהעוגה שלך מתקררת, הגיע הזמן להקפיא אותה. ישנן אפשרויות ציפוי רבות ושונות שתוכלו לבחור מהן לעוגת השוקולד שלכם. הנה כמה רעיונות:

ציפוי קרם שוקולד

הציפוי הקלאסי הזה קל להכנה ומשתלב בצורה מושלמת עם עוגת שוקולד. הנה מה שתצטרך:

• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות חלב

הוראות:

1. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מקציפים פנימה את אבקת הקקאו, ואז מערבבים פנימה את הווניל והחלב. מקציפים עד שהציפוי בהיר ואוורירי.
2. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

ציפוי גנאש שוקולד

הציפוי העשיר והדקדנטי הזה מושלם לאירוע מיוחד. הנה מה שתצטרך:

• 1 כוס שמנת כבדה
• 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות:

1. בסיר קטן מחממים את השמנת עד שהיא רק מתחילה להתבשל. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס עד להמסה וחלקה.
2. מניחים לגנאש להתקרר עד שהוא סמיך מספיק כדי להתפשט, ואז מורחים על העוגה שהתקררה.

שאלות ותשובות

ש: באיזה סוג תבנית עלי להשתמש לעוגת שוקולד?

ת: למתכון זה, עליך להשתמש בתבנית בגודל 9×13 אינץ'. אתה יכול גם להשתמש בשתי מחבתות עגולות בגודל 9 אינץ' אם אתה מעדיף.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוכר חום או סוכר קוקוס במקום סוכר לבן אם אתה מעדיף.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של אבקת קקאו למתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש באבקת קקאו כהה או באבקת קקאו בעיבוד הולנדי אם אתה מעדיף.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של חלב למתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בחלב שקדים, חלב קוקוס, או כל סוג אחר של חלב אם אתה מעדיף.

ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של ציפוי למתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב. כמה אפשרויות פופולריות כוללות ציפוי גבינת שמנת, ציפוי חמאת בוטנים וציפוי מרשמלו.

הכנת עוגת שוקולד טעימה לא צריכה להיות מסובכת. עם המתכון הפשוט הזה, אתה יכול להכין עוגת שוקולד טעימה עם רק כמה מרכיבים. עקבו אחר ההוראות והטיפים שלמעלה כדי להכין את עוגת השוקולד המושלמת, ואל תשכחו להוסיף אותה עם הציפוי האהוב עליכם. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .