מתכון פשוט לעוגת שוקולד חמה
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. בין אם אתם מחפשים פינוק מיוחד לאירוע מיוחד או סתם רוצים להתפנק עם קינוח טעים, מתכון עוגת שוקולד חמימה זה בטוח ישמח. עם כמה מרכיבים פשוטים והוראות קלות לביצוע, תוכל להכין עוגה טעימה תוך זמן קצר.
רכיבים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
- מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.
טיפים לעוגה המושלמת
- ודא שכל החומרים שלך נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל.
- הקפידו לערבב את הבלילה רק עד לאיחוד. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה קשה.
- לעוגה עשירה במיוחד מוסיפים ביצה נוספת.
- לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.
- לטעם שוקולד עז יותר, השתמש באבקת קקאו כהה.
- לעוגה לחה יותר, הוסף עוד 1/4 כוס חלב.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות |
|---|---|
| קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חלב | מחממים תנור, מקציפים חומרים יבשים, שמנת חמאה וסוכר, מוסיפים חומרים רטובים, יוצקים את הבלילה לתבנית, אופים, מצננים |
המתכון הפשוט הזה לעוגת שוקולד חמה בטוח יהיה להיט. עם מספר מרכיבים בלבד והוראות קלות לביצוע, תוכל לקבל עוגה טעימה תוך זמן קצר. הקפידו לעקוב אחר הטיפים לעוגה המושלמת לקבלת התוצאות הטובות ביותר. תהנה!
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?
כן, אפשר להשתמש בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה לעוגה קלה יותר.
האם אפשר להשתמש באבקת קקאו מסוג אחר?
כן, אתה יכול להשתמש באבקת קקאו כהה לטעם שוקולד עז יותר.
אפשר להוסיף עוד חלב?
כן, אתה יכול להוסיף עוד 1/4 כוס חלב לעוגה לחה יותר.