מתכון לעוגת שוקולד קלאסית
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שניתן ליהנות ממנו לכל אירוע. בין אם אתם חוגגים יום הולדת, יום נישואין, או סתם רוצים לפנק את עצמכם, המתכון לעוגת השוקולד הקלאסי הזה בטוח ישמח. עם המרקם העשיר והלח שלה וטעם השוקולד הטעים, העוגה הזו בטוח תהיה להיט אצל כולם.
מתכון עוגת שוקולד קלאסי זה קל להכנה ודורש רק כמה מרכיבים פשוטים. כל מה שאתה צריך זה קמח לכל מטרה, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים ותמצית וניל. כדי להכין את העוגה, תתחיל בחימום מראש של התנור ל-350 מעלות צלזיוס ושימון תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. לאחר מכן, תערבבו יחד את החומרים היבשים בקערה גדולה ותניחו בצד.
בקערה נפרדת תקרמי יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. לאחר מכן, תוסיפו את הביצים בזו אחר זו, תוך ערבוב היטב לאחר כל הוספה. לבסוף, תוסיפו את תמצית הווניל וערבבו עד לאיחוד. כעת, תוסיפו את החומרים היבשים לחומרים הרטובים וערבבו רק עד שהם מתאחדים.
לאחר מכן, יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. לאחר האפייה של העוגה, הניחו לה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא.
לאחר שהעוגה מתקררת, תוכלו לקשט אותה בציפוי האהוב עליכם. אנו ממליצים על ציפוי קרם חמאה שוקולד קלאסי, אבל אפשר גם להשתמש בציפוי גבינת שמנת או זיגוג פשוט. לא משנה מה תבחרו, עוגת השוקולד הקלאסית שלכם בטוח תהיה להיט!
השוואה מהירה
| רכיבים | כמות |
|---|---|
| קמח לכל מטרה | 2 כוסות |
| אבקת קקאו | 1/2 כוס |
| אבקת אפייה | 1 כפית |
| אבקת סודה לשתייה | 1/2 כפית |
| מלח | 1/2 כפית |
| חמאה | 1/2 כוס |
| סוכר | 1 כוס |
| ביצים | 2 |
| תמצית וניל | 1 כפית |
הוראות
1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. מערבבים בקערה גדולה את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה נפרדת מקציפים יחד את החמאה והסוכר לקרם בהיר ותפוח.
4. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
5. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
6. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
7. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
8. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא.
9. מקשטים עם הציפוי האהוב עליכם.
שאלות ותשובות
ש: באיזה סוג ציפוי עלי להשתמש?
ת: אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב. אנו ממליצים על ציפוי קרם חמאה שוקולד קלאסי, אבל אפשר גם להשתמש בציפוי גבינת שמנת או זיגוג פשוט.
ש: כמה זמן אני צריך לאפות את העוגה?
ת: כדאי לאפות את העוגה במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של מחבת?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בתבנית אחרת, כמו תבנית מרובעת בגודל 8 אינץ' או תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ'. עם זאת, ייתכן שיהיה עליך להתאים את זמן האפייה בהתאם.
מתכון עוגת שוקולד קלאסי זה בטוח יהיה להיט אצל כולם. עם המרקם העשיר והלח שלה וטעם השוקולד הטעים, העוגה הזו מושלמת לכל אירוע. עם המדריך הקל למעקב שלנו, תוכל להכין את העוגה הקלאסית הזו תוך זמן קצר. תהנה!